抚顺特产（抚顺特产美食可带走的）

抚顺特产小吃有哪些

抚顺是辽宁省南部的一个大城市，闻名于世的有辽宁抚顺钢铁公司和抚顺煤矿，而在美食方面，抚顺也有很多特色小吃，以下是介绍几种具有代表性的抚顺特产小吃：

熏肉饼

熏肉饼是抚顺的传统糕点之一，由粘米粉、糯米粉、炸出来的熏肉和绿豆面粉等原料制成的。熏肉饼外形小巧玲珑，个头不大，大小如一口饺子，表面撒有一层绿豆粉。入口韧性十足，丝丝相连，内馅鲜香味美，是抚顺地区的传统美食之一。

抚顺炸酱面

抚顺炸酱面是抚顺市的一种传统特色小吃，因其特色独特，名声在外。在抚顺市各大商场、餐馆、夜市都可以看到抚顺炸酱面的身影。抚顺炸酱面的特点是面条筋道爽滑，肉末香气扑鼻，葱花和黄瓜切成小丁，与炸酱一起混在面里，滋味浓郁可口。

老八一碗面

叫做老八一碗面是因为这个小吃最早是在老八一家小店里卖的。这种面是一种典型的抚顺快餐，速食性强，味道美，营养丰富，因而很受年轻人的喜爱。一碗面里有豆角炖肉、鸡柳、狮子头、芝麻糊和粉丝等五大主料，口感丰富，营养充足。

除了以上介绍的几种特产小吃外，抚顺当地的其他小吃还有抚顺豆花、抚顺大面十拌三笼、卤肉卷饼、吉祥大馒头等等，这些小吃结合了本地的天然食材和独特的烹调技巧，值得品尝。欢迎各位游客来到抚顺尝尝这里的美食。

抚顺的特产小吃有豆面卷子、麻辣拌、苏耗子、抚顺小香肠、满族八碟八碗、三鲜焖子、咸鱼饼子、包儿饭、满族羊汤、酸汤子、波浪叶饼、波罗叶饽饽、兰花熊掌、杀猪菜。豆面卷子豆面卷子是一种传统面食，这是一道特色小吃，也被叫做豆面饽饽。将黄米用水浸泡之后，然后磨成面，擀成薄片，放进锅里蒸熟，再将黄豆炒熟，磨成面，撒在上面，卷起之后，切成块即可。豆面卷子色泽金黄，食之粘且香。麻辣拌麻辣拌是辽宁省抚顺的特色小吃，这种小吃由多种食材混合制作而成，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜等。麻辣拌原料众多，制作方法简单，煮过后沥干水分，加佐料拌匀后就可以吃了。苏耗子苏耗子也叫做“苏叶饽饽”，是一种满族风味面食。做法是将粘高梁米或糯米浸泡后，磨成粘米面，小豆煮熟捣成泥，做成豆馅，包进圆饼中，外面裹上一层苏子叶，上笼屉蒸熟就可以了，这种美食吃起来香甜可口，味道清香扑鼻。

抚顺位于辽宁，素有“煤都”之称。想去抚顺看看？你知道抚顺的特产吗？小编为大家盘点了富顺的特产！


抚顺特产一：抚顺麻辣拌


麻辣烫是抚顺的特产，主要由土豆、海带结、豆皮、肉丸、鱼丸、白菜、粉丝、杭白菊、白菜、酿豆、蟹棒、香菇等原料组成。类似麻辣烫，由于北方的冬天大多以热菜为主，且多为炖菜，在寒冷的冬天吃一盘麻辣烫不仅可以驱寒，也是家里的必备菜肴。


抚顺特产二：抚顺单片黑木耳


单片黑木耳作为富顺县的特色农产品，生长在大伙房水库上游，属于富顺生态农业区。抚顺黑木耳是国家地理标志证明商标，国家农业地理标志产品。


抚顺特产三：冻秋子梨


春节前后，东北最受欢迎的水果大概就是冻秋梨了。在除夕夜，东北的许多家庭会在包饺子的同时分享一锅冰冻的秋梨。把冻好的梨在水里泡一会儿，水果外面就会形成一层冰壳。剥开冰壳就可以吃了。其汁四溢，酸甜可口，食之爽口，令人开脾胃。人们都说辽宁抚顺的冻秋梨成了东北人必不可少的年货之一，确实不错。


抚顺特产五：清原马鹿茸


清远马鹿茸是中国国家地理标志保护产品。清远马鹿鹿茸的要求很高，所以按照清远马鹿养殖的标准进行挑选。种源是本地的，饲料是本地的，鹿茸生产也是本地的。每只鹿都要有谱系记录，需要连续记录三代，血缘关系清晰可追溯。

抚顺的特产有抚顺单片黑木耳、清河大米、豆面卷子、红南果梨、苏耗子、麻辣拌、冻秋子梨、新宾香菇、红庙子乡香菇、抚顺辽五味子、盘锦大米。抚顺单片黑木耳单片黑木耳作是抚顺县一大特色产品，生长于大伙房水库上游，这里环境优越，水质好，没有任何工业污染企业，木耳形似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色，耳面黑褐色，平滑有光感，色鲜、肉厚、单鲜耳小。清河大米清河大米是抚顺地区知名特产，大米生产基地有着纯天然的绿色生态资源，耕种时，农户严格坚持统一稻种、统一施肥、统一技术、统一回购，高标准种植，出产的大米颗粒饱满，晶莹剔透，做成米饭，香糯可口。豆面卷子豆面卷子也叫做饽饽蘸豆面，是满族的一种传统面，祭神时，把它当做贡品。豆面卷子做法讲究，将黄米加水浸泡后磨成面，混合擀成薄片，入锅蒸熟，然后再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒在上面，卷起，用刀切成1-2寸长的卷子，吃起来甜香可口。红南果梨红南果梨是南果梨芽变，是抚顺地区的知名产品。红南果梨果形近圆形，果实阳面鲜红色，果面平滑富有光泽，有沟纹，果心较小，果肉乳白色。采收后果肉较硬，甜脆，当果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁。