留娘糕是什么意思（留娘糕是什么意思什么时候送）

       留娘糕又称闰月糕，意思是一年多出了一个月对母亲健康不利，儿女变着法讨母亲高兴做的花糕。

       据传在我国黄河、淮河、长江流域很多地方都有闰月送母亲留娘糕的风俗 , 在山东早有这样的习俗。民间流传着一种说法，闰月时儿女做花糕，为母亲祈福。留娘糕必须在闰月吃才有意义。

       这一传统美食同样是在传承孝文化，从其名字就可以看出，是子女做给父母吃的，祈祷父母可以平平安安的。

       留娘糕的讲究

       留娘糕的讲究很多，首先花糕底座要呈现圆形，据说圆形在五行里属金，有祝母亲高贵之意；圆形又有团圆之意。

       待圆形底座出模后，要将13颗枣仔仔细细地平均放在底座周边。闰月这一年有十三个月，因此在留娘糕周围要放13颗红枣，用红枣表达对父母身体结结实实的愿望。

       留娘糕通常都有鱼，以鲤鱼居多。在花糕上面捏一条鱼，来表达对父母健康长寿之意，鱼和余是谐音，也有年年有余之意。

       “留娘糕”其实就是花糕。

       我国民俗中，有“闰月年，留娘年”的说法，认为闰月年对母亲的身体健康不利。有些地方有女儿的人家，就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法，民间称为“留娘糕”，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边。

       在很久很久以前，嵩山有一个姑娘，非常孝顺。在一个闰月年里，中原大地闹饥荒。一天姑娘想到，平常年景里，父母还吃不饱，今年多出一个月，不定他们会饿成什么样子。

       想到这些，外嫁的她赶紧就把自家的一点小米，搜罗起来做成花糕，翻山越岭回家去探望双亲，故事传开，由此有了每逢闰月，出嫁的女儿给父母送花糕的说法，并日久成俗，体现出人们的美好祈愿。

       留娘糕的做法：

       材料准备：适量面粉、5克酵母、红心火龙果、南瓜、红枣13个以及糖等等。

       1、将南瓜蒸熟后捣成泥状，与面粉、酵母、糖一起和面，最终出现黄色面团。火龙果榨汁后与面粉、酵母、糖一起和面，得到紫色面团。

       2、再制作一份单一白色的面团，备用，这一步骤就是目的就是得到各种颜色的面团。

       3、将白面团擀成一厘米后的饼，用工具制作出形状和图案，作为留娘糕的最底层。

       4、取出其他颜色的面团，制作出各种图案，依次摞在白面饼上面，从下到上，一层比一层小。可随意制作各种形状和图案。

       5、将大枣均匀摆在面饼上，上锅蒸40分钟即可出锅。

       留娘糕又称闰月糕，一年多出了一个月对母亲健康不利，儿女就会变着法讨母亲高兴做的一种花糕。

       有女儿的人家，就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法，民间称作“留娘糕”，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边，寓意健康长寿的意思。民俗学家介绍，在我国黄河、淮河、长江流域很多地方都有闰月送母亲“留娘糕”的风俗，这一风俗在刚兴起的时候带有一定的信仰色彩。

       然而，随着时代的发展，迷信色彩已经淡化，渐渐成为表达孝心的一种方式。如今，不少人在闰月年买闰月糕、“留娘糕”，不仅送给母亲，还会送父亲以及公婆。留娘糕是闰四月的其中一个习俗，在农历三月份、四月份这两个月份送就可以。因为闰年一年有十三个月，因此花糕周围一定要有13颗红枣。

       留娘糕不是闰月不可以送

       闰四月是十数年一遇的特殊时间段，古代的人们为了避免凶险祈福平安，就在闰四月制定了一些特别的习俗。例如闰四月送鞋，给父母送猪脚米线以及吃留娘糕等。在民间有一句老话“闰月年，留娘年”，意思及时每当闰四月的时候，女儿要为母亲做留娘糕，让母亲留在自己的身边。

       在我国黄河、淮河、长江流域很多地方，都有闰月送母亲留娘糕的风俗，这一风俗在刚兴起的时候有人会说这是迷信。但随着时代的发展，渐渐的成为了表达孝心的一种方式，现在也有不少人会在闰月年买闰月糕送给母亲。