今天来给大家分享一下关于在家就能做的薯片的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
怎么在家做薯片？
薯片不是健康食品，偶尔吃吃也可以，在家里自制薯片更为健康，有三种方法，用烤箱烤，用油炸，还可以用微波炉。烤薯片，烤箱预热到260°C。为了切出厚薄均匀的土豆片，最好用工具切土豆片，如果没有就手工切，切片后，用纸巾吸干土豆表面的水分。然后在烤架上刷一层黄油或橄榄油，把土豆片铺在烤盘中，在土豆片上刷上一层黄油，将烤架放入烤箱，烤制15-20分钟，待土豆边缘变成金黄色就行了。
油炸薯片，根据自己的喜好，决定土豆片切的厚薄。切好后，把土豆片在盐水中浸泡30分钟，之后，用筛子清洗几次，直至变干。在炸锅中加入油，油不要放太少，加热到177°-190°C，可以用糖果温度计来测下油的温度，如果你没有测温工具，用木勺子也可以，当勺子放进去之后，周围开始冒白泡，则证明油温已经够高了。土豆片一次性不要放太多，那样会导致油温下降过快，当土豆片变成金黄色时捞出即可。刚炸完的土豆会有很多油，你可以用厨房纸巾吸油。
微波炉薯片。土豆切片时要尽量切薄，切好后泡在水里，洗掉多余的淀粉，如果你想吃咸味薯片，你还可以在泡土豆片的水里加入适量的盐。清洗好后把土豆片多余的水分吸掉，尽量让土豆片保持干燥，放在盘中平铺好，同时留有一定的间隙。高火微波土豆片3分钟后换一面，中高火微波3分钟再次翻面，中火一分钟，直至土豆变脆，呈现金黄色即可。
家庭版薯片简单又好吃。
自制薯片香脆，方法简单。
说起薯片，这是日常休闲中最有特色的零食。它浓郁的口感和香脆的口感会让很多人欲罢不能。大人小孩都特别喜欢吃薯片。薯片是老少皆宜的经典范例，每个人第一次体验都会觉得很棒。尤其是拿在手里，一眨眼就吃光了！
薯片最大的特点就是薄脆，在这两点上很少有其他零食能和薯片抗衡。面对孩子对薯片的痴迷，很多大人也是又爱又恨，因为薯片含有太多添加剂。如果拿出薯片的添加剂配方，你会瞬间被吓到。但是薯片的味道太好了，我忍不住。我怎么敢怪孩子！
其实不用太在意这种纠结，因为我们可以在家做薯片！可能很多人都尝试过自制薯片，但大多以失败告终。要么是薯片太厚，要么是炸不出酥脆的感觉。其实自制薯片，掌握这些步骤，比肯德基的薯片更香更脆，做法简单！如果你想吃薯片，不要去肯德基。只需在家里做几个步骤。它们又香又脆，健康又好吃！现在和我一起做吧！
制作食材:土豆、孜然粉2个、盐适量。
生产方法:
1.准备4个中号土豆，去皮洗净；
2、然后切成薄片，再洗掉表皮的淀粉，薯片切的不要太薄也不要太厚；
3.将切好的薯片放入烧开的锅中焯一下，土豆会变得透明。提前在开水里放1勺盐，这样土豆更入味；
4、焯水的薯片捞出控干水分，可以平铺在箅子上，这样水分更容易干；
5、锅中加入足量植物油，油温五成热，加入少量薯片慢炒。皮肤微黄的时候可以拿出控油；
6、炸薯片，可以放自己的调味叶调味，我放了适量的盐，孜然粉调味；
7.这样的炸薯片真的很好吃，又香又脆，吃了一个又一个；
