今天来给大家分享一下关于蒲公英怎么拌着吃好吃的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
如何让蒲公英变凉？冷拌蒲公英的做法
蒲公英的吃法有很多种，有些人喜欢凉拌着吃，但是自己不会做。那么蒲公英怎么凉拌?下面我为你提供凉拌蒲公英的做法。蒲公英怎么凉拌
1.准备适量的苦菜蒲公英，去除老根，洗干净备用
2.上锅烧水，加上一小勺盐
3.在加上少许的花生油
4.然后等水开了，把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
5.苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时
6.然后沥干水分，装盘备用
7.准备调料，把红辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的红辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上，加上适量的盐调味
9.加上适量的花椒粉调味
10.加上适量的醋调味
11.最后取锅，加热，加上适量的花生油加热，然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
12.加上适量的香油调味
13.搅拌起来，就可以吃了冷拌蒲公英的做法
1。采摘并清洗蒲公英，去除老叶子和老梗
2。煮开，将蒲公英放入锅中焯几分钟
3。取出沥干水分
4。这是煮蒲公英。像啤酒吗？
5将大蒜切碎，放在蒲公英上
6。锅中倒油，放入花椒和干辣椒小火翻炒出香味
7。拿起花椒和干辣椒，在蒜上倒油，然后倒适量。
蒲公英的其他方法
蒲公英配大蒜
食材:蒲公英500克，大蒜适量。制作:将蒲公英去杂洗净，放入开水锅中焯一下，捞出用冷水洗净，挤干水分，切碎放入盘中，撒上蒜、香油、盐、味精，拌匀。功效:吃起来脆嫩，回味苦涩，有助于增强人体免疫功能，提高防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疔疮、急性结膜炎。
蒲公英炒肉丝
食材:猪肉100g，新鲜蒲公英叶或花茎250g。制作:将蒲公英的鲜叶或茎除去杂质，洗净，沥干，切成段。猪肉洗净切丝。烧热油锅，放入肉丝翻炒，放入酱汁翻炒至肉熟，放入新鲜蒲公英叶或茎翻炒至入味，即可食用。功效:蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉有滋阴壮阳、补中益气的功效。如何制作冷蒲公英1、凉拌蒲公英的用料：蒲公英半斤、白芝麻少许、生抽一小勺、米醋一小勺、杭椒半个、蒜3个、香葱2棵、味精少许、大料一朵、花椒10粒。
2、蒲公英摘去黄叶，剪掉根。
3、洗净后下锅焯至八成熟，焯时锅中加几滴油，菜叶更鲜绿。
4、焯完过凉水浸泡，多浸泡会将蒲公英的苦味拔掉。然后捞出挤掉多余水分。
5、将蒲公英切成大概一厘米的段。
6、将一勺生抽、一勺醋、一勺盐加入蒲公英搅拌好。将蒜剁末，香葱切末，杭椒切短丝放在蒲公英上。
7、热锅热油，将一朵大料和十几粒花椒入油锅炸出香味后捞出。
8、将热油均匀的淋在香葱、蒜、杭椒上。加一小勺味精，几滴香油搅拌均匀。
9、装盘，凉拌蒲公英然后撒上白芝麻就完成了。
