今天来给大家分享一下关于怎么看猕猴桃熟了的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
如何判断猕猴桃熟不熟?
1、用手捏:手感较软,则该猕猴桃已经成熟了,如果很硬则尚未成熟,而手感太软,则已经过度成熟,接近变质。2、闻气味:有一股清香气味,则说明该猕猴桃已经成熟,反之则尚未成熟。3、果籽颜色:将猕猴桃切开,观察果籽颜色,猕猴桃果籽颜色变黑,则说明已经成熟。
猕猴桃怎么催熟:1、常温存放:猕猴桃呼吸作用比较弱,买回的猕猴桃用纸箱子装好,放在阴暗避光的角落里,正常情况下存在5~7天就能后熟变软,即可食用。2、乙烯催熟:水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用,将猕猴桃和香蕉,苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起,可加快猕猴桃后熟,一般仅仅需要3~5天即可成熟。
如何判断猕猴桃是否成熟——三种认识方法
猕猴桃是一种饱满的水果,果肉绿色,味道香甜。要判断一个是否成熟,可以先评估它的表面,寻找褐色、丰满的形状。然后你要去感受它,闻它,确定它是微软的,闻起来有甜味和果味。如果所有的迹象都是正确的,那么你手中就有了成熟的猕猴桃。
方法一:检查表面。
1.寻找完全棕色的皮肤
成熟的猕猴桃会有褐色的表皮,包括表面的绒毛和下面的表皮。如果果实完全是绿色的,或者你可以看到毛茸茸的表面下的绿色,那么猕猴桃还没有成熟。
这不应该是你测试猕猴桃是否成熟的唯一因素。这只是确定果实是否接近成熟的第一步。
2.寻找丰满的形状
成熟的猕猴桃一般都是饱满的球根状,形状饱满圆润。但是,如果表面看起来很硬而不是很丰满,那么猕猴桃可能还没有成熟。
当猕猴桃被过度烹饪和干燥时,它通常会有一个起皱和不光滑的表面。
3.闻到猕猴桃的味道
把鼻子靠近猕猴桃贴在藤蔓上的地方,闻到一股微甜的水果香味。成熟的猕猴桃有这种独特的气味,而未成熟的猕猴桃根本没有气味。
4.寻找未受损和无瑕疵的表面。
在评价猕猴桃的成熟度时,最好选择表面原始的猕猴桃。这将有助于确保你看到的猕猴桃没有受损,因为柔软的斑点会诱使你认为水果没有成熟。
过熟的猕猴桃和掉落或破损的猕猴桃会出现严重的缺陷和褐斑。
方法二:对水果进行感觉和测试。
1.轻轻挤压猕猴桃。
用大拇指按压水果,感受柔软紧实的质地。如果是熟透的,压的时候肉应该是略软的。
如果你挤压水果,它是硬的,那么水果没有成熟。
如果你轻轻地挤压猕猴桃,感觉它非常软或糊状,它是过熟的。
2.检查水果的内部
如果你怀疑猕猴桃熟了但又不确定,最好切开看看果肉。成熟的猕猴桃籽都是黑色的,成熟的猕猴桃果肉是绿色、鲜绿色、金黄色的。
如果你的猕猴桃没有成熟,种子可能是绿色或黄色的,果肉也不会那么鲜艳。
3.做一个味觉测试
知道猕猴桃熟不熟的终极方法是品尝。用削皮器、小刀或勺子把薄皮刮掉,然后切下一片水果。果肉要软,口感要甜。
未成熟的猕猴桃不会变甜,反而会变硬而不是变软。
虽然可以吃猕猴桃的皮,但是很多人觉得它口感模糊,不好吃。
方法二:帮助未成熟的猕猴桃成熟。
1.让猕猴桃在你的柜台上成熟。
如果不需要马上吃未成熟的猕猴桃,放在柜台上自然成熟即可。过几天会逐渐成熟,看温度和刚开始的成熟程度。
房间越暖和,猕猴桃成熟越快。
每天检查猕猴桃的成熟度。你觉得熟了就吃。
2.把你的猕猴桃和其他水果放在袋子里。
如果你需要猕猴桃在一两天内成熟,请将它们与苹果或香蕉一起放在纸袋或通风塑料袋中。将它们放在一起会使猕猴桃暴露在更多的乙烯气体中,这种气体是由水果释放的,并导致它们成熟。
3.将未成熟的猕猴桃放入冰箱,直到你希望它们成熟。
如果猕猴桃没有成熟,它可以在冰箱里储存几周,有时甚至几个月。用这种方法保存它们可以让你一下子成熟,这样你就可以慢慢吃了。