今天来给大家分享一下关于做面包不放白糖行吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
你能做不加糖的面包吗？
你可以做无糖面包，如下所示:
无糖全麦黑芝麻面包的实践
材料:木糖醇35g，高筋面粉100g，全麦粉200g，燕麦30g，黑芝麻10g，鸡蛋一个，
牛奶(水)180ml，酵母1/3茶匙，黄油2汤匙，盐1/3茶匙，奶粉20g。
步骤:将牛奶或水、鸡蛋、盐、木糖醇、黄油放入底部，盖上面粉、黑芝麻、燕麦、奶粉，中间挖一个小洞放酵母。
面包师选择粗粮面包选项，700g重量，浅色(如果没有粗粮面包选项，选择普通面包或甜面包)。节目结束前十分钟取出(这样吃起来会软一些)，倒出后放在硅胶垫上冷却。
技巧
180 ml牛奶是没有水的，因为放了燕麦，所以需要多加牛奶。如果煮饭的时候不放燕麦，放170毫升的液体就可以了。
面包提前十分钟取出，不仅香软，而且容易倒出脱模。
小贴士:制作软面包或甜面包时，需要加糖。如果不加糖，面团发酵慢或者质地不够细腻。但是不加糖也可以做出无糖有嚼劲的欧式包子。
面包加糖的作用:1。糖可以增强面包的味道，提供甜味。2.让面包变得柔软、细腻、有光泽。3.它影响面包制作过程中的发酵变化。适当添加糖可以帮助酵母释放二氧化碳，使面团发酵得更好。4，有保湿的作用，可以是面包在高温烘烤过程中不失水。
