今天来给大家分享一下关于胡萝卜的做法大全的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
胡萝卜的10种家常做法
胡萝卜的几种家庭做法；
1.胡萝卜烤肉
配料:五花肉、胡萝卜、盐、冰糖、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、酱油。
将胡萝卜去皮，切成滚刀块，姜切片，肉切块，将肉倒入锅中，小火煸炒，待表面水分干透后，加入冰糖、花椒、干辣椒、姜片，与肉一起小火煸炒，直至油脂已经煸炒，肉开始呈褐色。此时加入胡萝卜块和洋葱段，加入适量盐，翻炒均匀，继续翻炒3分钟左右，倒入开水，慢炖至胡萝卜软烂，转大火，收汁，加入少许酱油，加点颜色。
2.胡萝卜炒鸡蛋
配料:胡萝卜、鸡蛋、洋葱、淀粉、盐。
胡萝卜切丝或切片，洋葱切葱花，鸡蛋打散后加少许盐，特别是少许水淀粉。锅里放油，锅里炒胡萝卜，变成胡萝卜油。排出油以备后用。锅中加入一半胡萝卜油，爆香葱花，加入鸡蛋，倒入胡萝卜翻炒至鸡蛋变软。
3.胡萝卜苹果汁
配料:胡萝卜、苹果、150毫升水、糖。
将苹果和胡萝卜去皮，切成小块，放入果汁杯中，加入150毫升水。将刀片组件拧紧在果汁杯的杯口处，翻转过来，将果汁杯安装在主机上，安装好后打开电源，按住开关，机器就开始工作了。约20秒后，果汁挤出，取出果汁杯，取下刀片组件，将果汁倒入杯中，加入适量的糖即可饮用。
4.胡萝卜煎蛋卷
配料:面粉，牛奶，鸡蛋，胡萝卜，色拉油。
鸡蛋打散，胡萝卜切丝，蛋液加牛奶，再加面粉做成面糊。将胡萝卜丝加入面糊中，搅拌均匀。往面糊里加点食用油。在锅里翻炒，倒一点油在上面。在厨房均匀擦拭。取一勺面糊倒入锅中。尽可能均匀地搅拌面糊。一面凝固后，翻过来煎另一面。煎好后装盘。
5.胡萝卜球
配料:胡萝卜、豆渣、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、花生油、小葱、香油。
将胡萝卜搓成细丝，将豆浆剩余的豆渣挤出多余的水分，将所有食材混合，加入盐、黑胡椒和香油，用筷子朝一个方向搅拌成糊状。把煎炸油倒进锅里。油六成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚入油锅，煎熟，放盘。待表面呈金黄色后，取出晾凉3分钟左右。再一次把所有的豆腐球放入八成热的油锅里重新煎。煎5分钟后，取出沥干油。
胡萝卜有哪些做法？
如何吃胡萝卜
准备食材:肉、胡萝卜、青椒、葱花等。
练习步骤:
1.将准备好的胡萝卜切成小块，然后将准备好的青椒切成小块备用。
2.将准备好的肉切成块。
3.将锅里的油烧开，将准备好的肉片放入锅中翻炒。
4.将葱花放入锅中炒香。
5.把切片的胡萝卜放进去一起翻炒。
6.准备适量酱油撒进去，上色。
7.把准备好的青椒放进去一起翻炒。
8.撒些盐来调和盐。
9、大火翻炒，然后盛出。
胡萝卜的营养价值非常丰富。每100克胡萝卜含蛋白质约0.6克，脂肪0.3克，糖7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A 1.35-17.25毫克，维生素B1 0.02-0.04毫克，维生素B2 0.04-0.05毫克，维生素C 12毫克，热量150卡。
胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，对防止上皮细胞癌变有重要作用，也是骨骼正常发育的必需物质。补充维生素A有利于细胞的增值和生长。对人体健康影响很大，而作为抗氧化剂，可以抑制氧化，保护身体正常细胞免受氧化损伤，胡萝卜可以说意义重大。
青椒的营养价值:
1.青椒含有丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素，能促进消化，加速脂肪代谢。
2.青椒含水量高(74%~94%)，热量低，但随着成熟，含水量会降低，热量会增加。维生素a和维生素c随着成熟而增加。一般来说，维生素C的含量是番茄的3.5倍，和草莓、柠檬差不多，居蔬菜之首。
