今天来给大家分享一下关于石蒜的吃法和做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
石蒜的用法和功效？
百合，大蒜，大蒜，蒲公英，大蒜。
多年生草本植物。鳞茎肥大，球形，有鳞，暗褐色，内部乳白色。叶簇生，带状先端钝，上半部深绿色，下半部粉绿色，全叶全缘。9-10月开花，茎先出叶，中心空心；伞形花序有4 ~ 6朵花；苞片披针形，膜质；花被6裂，鲜红色或者有白色边缘。排成2轮，狭倒披针形。6枚雄蕊，大约比花被片长2倍；子房下位，3室；花柱细长，柱头头状。从10月到11月，果实开裂。有很多种子。晾干以备后用或新鲜使用。
在我国大部分省区均有分布。多生长于低谷、丘陵坡地、林缘、路旁潮湿处。
苦、辛、温、有毒。催吐，祛痰，解毒，消肿。
第一方:新鲜石蒜3个，蓖麻仁10个。
用法:捣成泥状，敷于涌泉穴，每日一次。
适应症:肾炎、水肿、腹水。第二面:石蒜鲜鳞茎2-4个，红糖20g。
用法:将鲜石蒜洗净，用红糖捣烂，外敷患处；每天换一次敷料。
主治:足挫伤、瘀血或脓肿。第三方:石蒜12g，瘦肉60g。
用法:剁碎，水煮，以肉代蒜。
适应症:腹部肿块。第四方:新鲜石蒜鳞茎60克，蛋清1个。
用法:将石蒜捣碎，加入蛋清，拌匀，分成两半，敷双涌泉穴。
主治:风寒感冒。第五方:鲜石蒜鳞茎1.5 ~ 3g。
用法:将石蒜加水煎煮去渣，口服催吐。
主治:食物中毒，痰涎壅盛。第六方:鲜石蒜(醋泡或小儿屎泡)、青藤碱各30克、铁线莲叶(小儿屎泡)60克。
用法:水煎服，分两次服用。
适应症:癫痫。第七方:新鲜石蒜鳞茎1个。
用法:将新鲜石蒜捣碎，敷双涌泉穴(脚底)；继续走的时候少涂点，晚上休息的时候多涂点。
适应症:长时间行走引起的足部肿胀和疼痛。第八方:鲜石蒜茎适中，甜酒糟少许。
用法:将鲜药洗净，用甜酒糟捣烂，外敷患处。
主治:痈、疮、疖。
蒜苔怎么吃？
所需食材：蒜苔，五花肉丝，酱油，盐，白糖，黄豆酱。做法:1。蒜苔切段，撒少许盐，腌一会儿，再用清水冲洗干净。2.炒锅烧热，加入少许底油，放入肉丝炒香，再放入生抽和老抽炒出酱料。
3:蒜苔翻炒，加盐和糖调味，倒点水进去，不要太多，烧一会儿。
4：如果颜色浅的话，加点老抽调一下颜色，用少许水淀粉勾芡，淋点香油，即可出锅。
