今天来给大家分享一下关于糖尿病人杂粮米饭配方的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
杂粮米治疗糖尿病的实践
材料:红米200克，燕麦200克，薏米200克，米丝400克，水适量。
辅料:盐。
1.准备材料:红米200克，燕麦200克，薏米200克，丝苗米400克。
2.将除丝苗外的杂粮泡透。
3.将泡好的杂粮和洗好的丝苗放入电饭煲中。
4.加入适量的水和盐。
5.米饭煮好后，用筷子拌松，小火炖10分钟左右。你可以吃它。
糖尿病专用配方米，怎么做？糖友需要好好学习
糖尿病人在治疗糖尿病的时候不仅要注意药物治疗，饮食治疗和运动治疗与药物治疗同等重要。其中的饮食治疗，就是糖尿病人怎么吃？米饭是很多糖友的主食，主食是不能吃的，但是吃错了也会引起更多的血糖问题。糖友可以在吃米饭的时候学会给糖友做特殊配方的米饭。普通大米营养价值低。糖友专门用的配方饭里，有五种主料。五种食材可以满足食物多样性、厚度、营养均衡的要求。糖尿病专用配方大米中使用的配料是大米、荞麦、大豆、花生和燕麦，利用血糖生成指数、血糖负荷和膳食指南，这五种配料的搭配是合理的。你为什么选择这些原料？
大米的蛋白质含量不高，所含的蛋白质也不是优质蛋白质。大豆是蛋白质含量很高的食物，100克大豆中蛋白质的含量高达35克以上。而且大豆所含的蛋白质属于优质蛋白质。大米中加入大豆可以补充蛋白质，提高蛋白质的利用率。
大豆还含有较多的膳食纤维和B族维生素。膳食纤维是控糖不可缺少的物质，能抑制小肠对糖的吸收，延缓餐后血糖升高。对于糖尿病患者来说，每天必须摄入30克膳食纤维。
荞麦是一种非常好的粗粮，它不仅含有粗粮中常见的膳食纤维，还含有黄酮类物质，对改善糖尿病患者的微血管循环有很好的作用。糖尿病肾病和眼底病变其实都是微血管病变。经常摄入一定量的黄酮类化合物可以改善微血管病变。
荞麦中还含有一种有助于调节血糖的物质，这种物质比较特殊，叫做D-手性肌醇。是一种有利于稳定血糖的物质，是食物中不可多得的营养素。
花生是一种种子坚果，所以在米饭中加入花生是有道理的。花生中蛋白质的含量很高，100克花生含25%的蛋白质。这些蛋白质可以改善人类饮食中蛋白质摄入不足的状况。虽然花生中含有一定量的脂肪，但不饱和脂肪酸是主要的脂肪酸，花生中还含有一种有利于减肥的物质，可以帮助控制食欲。
精氨酸这种物质可以在一定程度上增加饱腹感，减少饭量，从而起到控制体重、减肥的作用。而且花生中维生素E含量高，增加了体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，对心脑血管健康有重要作用。
燕麦是中国营养学会推荐的十大谷物之一。燕麦不仅含有蛋白质，还含有15%的蛋白质，是大米的两倍。燕麦的营养价值不仅仅体现在蛋白质的含量上，燕麦更突出的营养成分是——葡聚糖。
-葡聚糖可以形成一层膜，阻断糖和脂肪的吸收，达到调节血糖和血脂的作用。燕麦经常出现在糖尿病患者的饮食中。燕麦也是医生和营养学家推荐给糖尿病患者的食物之一。
普通的米饭仅仅是满足了吃饱的需求，而经过营养师搭配的糖尿病专用配方米饭，则是根据糖友的个体情况精心搭配的主食。米饭的合理搭配，才有利于控制血糖，不至于因为饮食不当而出现餐后血糖飙升的情况。
