今天来给大家分享一下关于干豆角怎么晒的的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
豆干怎么干？
第一步:看天气晒豆干前注意天气预报。晒豆干前的最后4~5天一定是晴天。如果在干燥过程中遇到雨天，会影响干豆的质量，有时会使干豆变质。第二步:挑豆子。晾晒干豆时，应选择质地坚实、深绿色、质地较薄的鲜嫩豆。老豆不太好吃，厚豆不容易干。摊贩泡过的豆子也不能用。第三步:洗豆子。不要选择买回来的全豆，用清水冲洗干净即可。第四步:处理豆子。接下来有两种处理方法:一种是把生豆子剖开直接晾干，另一种是把豆子煮熟后再晾干。用生豆烤出来的干豆，颜色是绿色的，吃起来接近鲜豆的味道。煮熟的豆子干出来的豆子是棕色的，吃起来像梅子干和豆子。提示:检查豆子是否浸泡过的方法:可以先买少量豆子，放上一天。如果豆子肿了，捏起来有空心的感觉，那就是泡过的豆子，没泡过水的，放上一天就会枯萎。干豆如何干燥，如何储存
干燥豆子的方法:
将所需数量的鲜豆准备到位，注意尽量挑选一些嫩豆。嫩豆晒干后呈深绿色，老豆会变黄。买回来的豆子如果坏了，枯萎了，有虫了，就会被剔除。
然后用厨房剪刀把豆子两端的根梗剪掉，把处理好的豆子放入清水中，仔细清洗上面的杂质。豆子准备好后，可以烧开，炒锅加入适量清水，放在火上。
同时加入一勺盐和锅盖，把水烧开，然后把洗干净的豆子放在锅里开始煮。因为豆子量大，不能一次全部放进去，所以要分阶段煮，每次都要放在锅里。
所有的豆子都需要煮到变色，才能取出。时间不要太长。豆子全部煮好后就可以取出来了，可以控制里面的水分变干。然后，把晾豆子的绳子或其他工具擦洗干净，把豆子挂在上面。
放在阳光充足的地方，开始晾干。天气好的时候，两三天就干了。
豆干的保存方法有哪些？
1.长期储存长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的长期的
2.短期保存，一般情况下，密封保存在阴凉处。
一般长豆角都是保存在保鲜袋等密封容器中，然后放在阴凉的地方。这种方法一般可以让长豆角保鲜几天。需要注意的是，市面上的泡过水的长豆角不能这样保存，容易腐烂。
3.常规短期存放，有条件的家庭可以将密封容器放入井水中浸泡。
注意不要让水进入容器，这样可以延长保鲜时间。在没有密封容器的情况下，也可以把长豆角放在篮子里，然后把篮子挂在井的水面上，与水面保持10厘米左右的距离，盖上井盖，也可以保鲜几天。
