今天来给大家分享一下关于陈皮是桔子皮还是橙子皮的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
陈皮是橘皮吗？
陈皮就是橘皮，就是一个橘子剥下来的皮，但风干一年以上才能叫陈皮。
陈皮味苦，有橙子的香味。如果能在保持干燥的条件下长期保存，一般会剥成几瓣，基部相互连接，里面是淡黄色和白色。
一般认为，只有成熟的橘皮才能做成陈皮，而且是质量好，价格比较的柑橘皮。存放三年以上的柑橘皮是具有药用价值的陈皮，比普通的橘皮要高很多。
橘子:其实橘子和橙子是一类的。果实小，扁圆形，橙红色，朱红色或橙黄色。果皮和海绵层薄，酸甜可口，不耐储藏。常见的橘子(橙子)有南丰橘、糖橘、冰糖橘等，不适合陈皮。存放时间不到三年的橘皮，味道浓烈苦涩，不适合直接食用，需要时间磨炼和生长。
柑橘:果实大，球形，果皮黄色、橙黄色或橙红色，皮厚，有海绵层，适宜贮藏。常见的橙子有:新会橙、潮州橙、鲁橙等。
陈皮是橘皮还是橘皮陈皮有什么作用？
1、陈皮是桔子皮。陈皮是晒干的桔子皮，桔子皮中含有丰富的营养，是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。桔子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。2、陈皮的作用
（1）对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
（2）对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
（3）对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
（4）对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
（5）抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
