今天来给大家分享一下关于鸡胸肉最简单最好吃的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
鸡胸肉能做什么?好吃又简单。
1、麻辣鸡片(目前最好吃的鸡胸脯肉做法)。鸡胸肉切片,放入一大勺酱油,一小勺蒜泥,淀粉中略腌。锅里放油,放辣椒酱炒,放鸡片炒熟后,放青红椒,用酱油,姜末,糖各一大勺勾芡。最后放花椒末。2、把鸡胸煮熟(煮的时候水里放酒,花椒大料香叶,不放盐,文火煮,煮3-5分钟就关火泡20分钟,鸡胸熟了还不硬),用手按肉的纹路撕成细细的丝,用盐,花椒粉,一点点糖,味精拌一下,切葱丝放在肉丝上,烧热油浇上,再点缀点儿香菜,浇几滴辣椒油。
鸡胸肉简单好吃。
做法如下:
材料:鸡胸肉,盐半勺,料酒4勺,淀粉3勺,蛋清,油2滴。
1.将半勺盐、4勺料酒、3勺淀粉、蛋清和2滴油倒入碗中,搅拌均匀。
2.准备鸡胸肉。
3.切成小条。
4.放入腌制汁中腌制半小时左右。
5.准备酱汁:碗中放少许水,倒入半勺白糖、1勺醋、1勺料酒、2勺酱油、2勺豆瓣酱、适量白芝麻拌匀。
6、切葱、姜、蒜。
7.姜和蒜是香的。
8.倒入肉条。
9.翻炒至变色。
10.倒入调味汁。
11.拌匀,大火收汁。
12.关火前放葱花。
13.成品。