今天来给大家分享一下关于尖辣椒的功效与作用的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
辣椒有哪些功效和作用？
辣椒，又名辣椒属，茄科，辣椒属植物。青椒可以当蔬菜吃，而干红辣椒是很多人喜欢的调味品。辣椒不仅给人以好的口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁、钾等营养成分。那么，你知道辣椒的功能和作用是什么吗？
功效和功能
辣椒辛、热，入心脾；具有温中散寒、开胃消食的功效；主治:寒凝腹痛、呕吐腹泻、冻疮、脾胃虚寒、感冒等。
1.解热镇痛:辣椒辛温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用；
2.癌种预防:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化剂，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而结束细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率；
3、增加食欲，帮助消化:辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
4、降脂减肥:辣椒中所含的辣椒素能促进脂肪的代谢，防止脂肪在体内堆积，有利于降脂、减肥和防病。
胡椒的营养价值
1.解热镇痛作用
辣椒性味辛温，可通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用；
2.预防癌症物种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化剂，可以阻止相关细胞的新陈代谢，从而结束细胞的癌变过程，降低癌细胞的发病率。
3.增加食欲，帮助消化
辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
4.减脂减肥
辣椒中含有的辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，有助于减脂、减肥和预防疾病。
胡椒的副作用
暴饮暴食会使身体湿热，表现为皮肤长痘、血压升高、痔疮加重、流鼻血等。
购买胡椒的小贴士
1、顶柄亮绿色的是成熟的辣椒。成熟的辣椒，外观鲜嫩、厚实明亮，肉质厚实；顶端的梗，也就是花萼部分，是鲜绿色的。
2.未成熟的辣椒比较软，肉薄，梗淡绿色。有弹性的辣椒很新鲜。新鲜辣椒虽然在轻压下会变形，但抬起手指后能很快反弹回来。不新鲜的胡椒通常是干瘪的或虚弱的，而且颜色暗淡。
3.肉质受损的辣椒不宜选用，否则存放时容易腐烂。四肋肉厚。脊是从辣椒底部的凸起发展而来的。凸起是由辣椒发育过程中的“心室”决定的，辣椒生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。换句话说，一个有四个边的辣椒比三个或两个边的辣椒更厚，更有营养。
辣椒有哪些养生功效和营养价值？
1、尖椒含有维生素C、叶酸、镁以及钾等，其中维生素C含量丰富。尖椒含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%。2、解热、镇痛：尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3、预防癌症：尖椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
4、增加食欲、帮助消化：尖椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
5、降脂减肥：尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
