今天来给大家分享一下关于沙姜和山奈的区别图片的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
山奈和高良姜有什么区别？
1、山奈和沙姜是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈主要分布于广东、云南、广西等地，它一般是直径在一到两厘米左右的圆形物或者是近似圆形的横切片，主要用作药材入药。2、山奈的外形一般都是圆形或者是近似圆形的横切片，它的直径多在一到两厘米左右，它的厚度通常有半厘米左右。山奈的外皮是浅褐色、黄色的，它是一种非常好辨认的植物。
3、山奈是一种喜欢温暖、潮湿的环境的植物，因为它比较害怕寒冷，所以它多生长于热带或南亚热带地区。山奈的主要作用是做药材入药，所以很多人在生活中都很少接触它。
高良姜和山奈作为调料有什么区别？
角色不同:
1.高良姜可用于烹调和调味，可用于腌制食物，可用于炖鱼，可用作火锅底料；
2.生姜多用于配制五香粉、咖喱粉等复合香料。也可用于长时间加热的酱料、卤菜、烤菜、烟熏菜。
第二，形式不同:
1.高良姜圆柱形，弯曲分枝，长5-9厘米，表面棕红色或暗褐色；
2.鲜高良姜的形状为圆形或近圆形，而山奈切片后为厚圆盘状，鲜高良姜颜色为浅棕色。
第三，起源不同:
1.高良姜原产于亚洲热带地区，主产于中国广东和海南。
2.高良姜主产于广西、广东、云南等地，广东化州南郑地处我国南方，特别适合高良姜的生长和栽培。所以，凡是出产高良姜的地方都是最好的。
高良姜的价值
第一，药理作用
本品水提取物具有镇痛抗炎作用，而乙醚提取物仅具有镇痛作用。两者均能对抗动物实验性胃溃疡的形成和蓖麻油引起的腹泻，还能延长断头小鼠的张口动作持续时间和氰化钾中毒小鼠的存活时间。该汤剂能增加犬胃液总酸排出量，刺激家兔离体肠运动，对抗小鼠阿托品胃肠抑制后的墨汁推进率。
二、中医的性质
1.凉姜能辛是治疗胃寒胃脘冷痛的常用药，胃寒呕吐宜与炮制生姜同用。
2、性味:辛、热、脾、胃。
3、功能主治:散寒止痛，温中止呕。
4.采收加工:夏末秋初将生长4-6年的根茎挖出来，除去茎、叶、须根、鳞片，洗净，然后切成小块，晒干。磨成粉的，称为“好姜粉”。
第三，药用功效
1.胃又冷又痛。本品能散寒止痛。是治疗胃寒、脘腹冷痛的常用药。宜与炮制过的生姜同用，如二姜丸(和鸡剂方)。用于胃寒肝郁，脘腹胀痛，常与香附配伍，疏肝解郁，散寒止痛，如傅亮丸(腋收良方)；就像是一部剧，治愈了一个小卒心中的痛，两边都是满满的，当不了忍者。可与厚朴、当归、桂心等同用，如高良姜汤(钱进方)。
胃寒呕吐:本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。治胃寒呕吐，常与半夏、生姜同用。治虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术同用。
