今天来给大家分享一下关于百合莲子粥怎么煮的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
荷花百合粥怎么煮？
荷花百合粥的做法如下:
1.准备食材:大米、莲子、百合、枸杞、花生等食材。
2.将大米洗净，浸泡15分钟。夏天15分钟，冬天30分钟。
3.花生和莲子洗净浸泡15分钟。
4.将鲜百合、枸杞洗净。
5.将大米、莲子、百合、枸杞、花生放入锅中，加入适量清水，按下煮粥键，煮45分钟；PS:我用的是电饭煲。每个灶具都不一样，时间也略有不同。
6、熬好的粥，小火炖10分钟，开盖加入白糖拌匀。
技巧
1.干百合在烹饪前应提前用温水浸泡。莲子大、饱满、无皱、整齐。
2、干莲子不易煮软，可以选择鲜莲子，口感和功效更好，但要挑出青莲子。
3.煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。
荷花百合粥怎么煮？
工具/原材料
百合100克，莲子50克，大米250克，水1000毫升。
1.准备食材。
2.洗净新鲜的百合。
3.砂锅烧开水，倒入洗好的米饭。
4.莲子用中火煮20分钟再加入。
5.当大米和莲子煮熟后，加入新鲜的百合。鲜百合和干百合不一样。等到其他的都做好了。最后放新鲜百合，因为新鲜百合嫩脆，容易煮的早。
6.烹饪大约需要6分钟。
7.百合莲子粥成品图。
秋季由于气候干燥，加上空气中缺少水分，人们常常口鼻干燥，口渴，皮肤干燥，甚至肺燥咳嗽。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，成为秋季食用的上品。
百合味甘苦，性平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶和各种生物碱，对抑制癌细胞增殖有一定疗效。
