今天来给大家分享一下关于青椒肉炒饼丝的家常做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
青椒炒饼方法大全
炒饼丝是一道普通的食物，制作这道美食除了需要准备饼丝和腊肉之外，还可以根据需要加入一些蔬菜，比如可以加入圆白菜，如果喜欢吃辣味的可以加入辣椒，另外葱姜蒜等调料也是必不可少的，加入这些食材之后，普通的炒饼是食物看起来就很想吃，而且吃起来味道很好，做这道美食的详细方法如下。第一、炒饼丝的做法1.尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片2.圆白菜切丝3.买的现成的饼丝4.热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎5.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎6.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油7.倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香8.倒入圆白菜，炒至菜蔫下去，加盐调味9.把饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟10.与菜炒匀，略炒即可第二、炒饼丝材料用量腊肉一小块油菜一棵圆白菜四分之一鸡蛋一个饼一张酱油盐味精蘸水调料葱姜蒜干辣椒做法1.把所有的食材洗好切好放一边备用～2.锅烧热，加食用油，一点点就好，放入鸡蛋，鸡蛋熟了取出来放一边。3.洗好锅再次热锅下油，然后放入葱姜蒜，干辣椒，一点点花椒。爆出香味之后。加入切好的腊肉，切碎的鸡蛋，切成小段的圆白菜，放入一点油菜。一起炒啊炒。。。4.放入饼丝，加入酱油，盐，蔬之鲜。继续炒啊炒。。。最后放入一点点单山蘸水～炒几下收锅！5.开吃～没想到第一次做，味道还挺棒的！第三、山西长子炒饼材料小麦面粉200克，猪里脊肉，胡萝卜，青椒，粉条，冷清水，大蒜头，小葱，食盐，酱油，山西老陈醋，食用油，高汤或清水做法1.2.面粉放在干净无水的和面盆里3.分次徐徐的倒入冷清水4.用筷子将清水与面粉充分搅拌均匀，形成小絮状的面絮5.用手将面絮揉合在一起6.形成面光盆光手光的光滑面团7.盖湿布放在一边饧制30分钟8.9.案板上分散均匀的撒少许面扑，饧好的面团放在案板上10.用两手掌心轻轻压住面团，在案板上来回轻搓11.使面团搓成为一圆柱形的长面棍12.用刀将长面棍分割成大小均等的小剂子13.取两个剂子在案板上，用手指轻轻旋转剂子14.使剂子的切面呈现圆形状15.用手掌心按压剂子的切面16.按扁成两个扁圆剂子17.取一干净的小碗，倒入适量的食用油备用18.用调料刷蘸取食用油，在一个剂子上均匀的刷一层19.取另一个剂肉丝青椒炸糕怎么做？
1、食材：煎饼、青椒、瘦肉丝、蒜末、花椒、油、盐、生抽、孜然。2、将里脊瘦肉丝洗净，放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。青椒切丝、煎饼切条备用。
3、热锅倒油放入花椒蒜末，若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入，辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒，肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟，下煎饼条不停翻炒一分多钟，根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。
