今天来给大家分享一下关于姜怎么保存时间久的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
生姜怎么保存时间最长？
01通风保鲜法:将生姜放在通风处，表面覆盖一层干稻草或草木灰。地窖保存法:将生姜放入干净的坛子中密封，然后放入地窖保存。湿沙法:选择一大块无皮损、茎粗的鲜姜，去掉萌芽部分，埋入潮湿但不潮湿的细砂或黄土中。
生姜的贮藏方法如下:
1.坛子保存法:取一个干净的坛子或坛子，洗净后晾干水分，在里面铺一层三四厘米厚的湿沙，将生姜埋在沙中，将坛子密封。
2.通风保鲜法:把生姜放在稍微通风的房间里就可以了。生姜少的话，存放几天也没问题。如果姜比较多，可以覆盖一层干稻草或者草木灰。
3、地窖保存法:生姜用干净的坛子密封，然后存放在地窖里，这种方法保存时间长。
4、沙湿法:选择一大块无皮损、茎粗的鲜姜，去掉出芽部分，埋入潮湿但不潮湿的细沙或黄土中，可长期存放，不会干枯。但是夏天要注意避免阳光直射。
姜是姜科姜属多年生草本植物(40-100厘米高)的新鲜根茎。品种有:潍峰姜、山东昌邑面姜、青州竹根姜、山农一号姜、青州小黄姜。
生姜含有辛辣和芳香成分。刺激性成分是芳香挥发油中的“姜酚”。其中主要有姜酚萜、茴香、樟脑萜、姜酚、桉油精、淀粉、粘液等。
如何长期保存生姜
姜保存时间久的方法如下：1、食用盐保存法，准备一些食盐，以及面巾纸，保鲜膜。面巾纸上晒一些食盐，将生姜放入纸巾中包裹高，因为纸巾不能完全密封，所以外层还需要用保鲜膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存储一段时间，保持新鲜的状态。
2、保鲜膜保存法，准备一盆清水，水中加入适量的食盐，搅拌均匀，放入生姜浸泡，浸泡时间为十五分钟左右。浸泡好后，用纸巾擦干生姜表面的水分，放到通风的地方，将生姜表面水分吹干，注意不能暴晒。
