今天来给大家分享一下关于玉米煮多长时间熟的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
煮玉米一般需要多长时间?
一般煮玉米需要20分钟左右。
煮玉米的时间主要看玉米的品种和煮玉米的锅。在正常的蒸锅里,可能需要20分钟左右,在高压锅里,只需要8分钟,在电饭锅里,可能需要一个小时,甚至更长。
相信很多朋友都特别喜欢煮玉米,但是不知道怎么操作。所以我给大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法:
首先把玉米叶子剥掉,记得给玉米留两片叶子,让最里面的两片叶子包住玉米。外皮可以保护玉米内部的水分不被蒸发,同时减少营养成分的流失,使其口感更加柔和香甜。
玉米须要保留。很多人不知道玉米胡子营养价值非常丰富,被称为“龙须肉”,对身体非常好。
最后,煮玉米的时候,建议加两样东西,第一是盐,第二是食用碱;
加入几克盐,防止玉米失水,让它看起来更饱满;而且加一点盐,可以刺激玉米本身的甜味,口感更好。
加入一勺小苏打
目的最大限度的释放玉米中的营养成分,使其更好的被人体吸收,同时也能使玉米口感更软更甜(有兴趣的朋友真的可以尝试一下)。
有时候我妈在家煮玉米,她喜欢把玉米剥干净,放锅里就行了,加点水煮就行了。结果煮出来的玉米又老又硬,味道很差。我说她不行,她就和我吵架,说我特别喜欢找茬。我觉得很无助,我也不是很舒服,但是我也无能为力,对吧?我能怎么做呢?就让她去吧,反正我总吃~ ~
哦~ ~最后差点忘了一个重要的提示(我的头,嗯,我拿了~)。煮玉米的时候记得往锅里放凉水。这样煮出来的玉米会又软又好吃,最大程度的保留了玉米中的营养成分。有的人(包括我妈)加一壶水,等水开了再把玉米放进锅里。其实这是不对的。因为开水会让玉米突然受热,以至于外面熟了,里面很可能没熟,味道会差很多。所以,煮玉米看起来很简单,其实还是有很多学问的。
所以,今天我想和大家分享一下关于烹饪玉米的这些知识,希望大家能够通过自己掌握的一些知识和技巧,正确、科学地烹饪出美味的玉米。这也是我的终极目标,我很乐意帮助别人。因为帮助别人才能快乐!!!
煮玉米需要多长时间?
新鲜玉米3-5分钟就能熟。
材料:2个玉米。
1.煮玉米要先把最外面的厚皮剥掉,把玉米须剥干净,但要留下最里面的薄皮,用薄皮煮,这样既能保留谷物特有的香味,又能保护玉米中的水分不被轻易蒸发,从而保持玉米的原味,更容易煮熟。
2.现在超市里有新鲜玉米卖,不管是新鲜玉米还是冰箱里储存的冷冻玉米。煮玉米前,最好提前用清水浸泡10分钟,这样可以更好地保留玉米本身的维生素,吃起来更甜更有嚼劲。
3.煮玉米的时候,一定要把玉米放在冷水里。大火烧开水后,煮20-40分钟。玉米要分粘玉米和普通玉米,粘玉米要煮久一点。玉米也要看老不老。如果是老玉米,要煮很久。
4、
4.如果用高压锅煮玉米比较省时,SAIC后3-5分钟就可以熟了,但是如果没有高压锅,煮玉米的时候一定不能开盖,让它一气呵成。
5.玉米煮熟后,应剪下玉米,放入沥水盘沥干水分。因为长时间泡在水里,玉米的味道会变淡,口感会下降。
6.将沥干水分的玉米去皮,装盘,端上桌。又软又甜又好吃!
7.如果煮好的玉米一次吃不完,要用保鲜袋包好冷藏或冷冻。可保存半年不变质,保持鲜嫩。食用前,将玉米从冰箱中取出,用清水冲洗干净,放入锅中加水浸泡10分钟左右。冻玉米不需要提前解冻,也不需要把水烧开后再放进冻玉米里煮。
8.市场上有许多玉米品种。紫玉米中含有的花青素可以抗氧化,抗衰老。黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄质可以维持视力健康,黑玉米补铁效果最好。玉米中含有的大量植物纤维素可以加速体内毒素的排除,所以多吃玉米可以促进肠道蠕动,帮助消化,还有减肥的功效!