今天来给大家分享一下关于孜然腰子爆炒家常做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
孜然腰花的做法
孜然腰花原料：猪腰、洋葱、孜然、辣椒粉、盐、料酒、味精、胡椒粉、干淀粉1.先把猪腰切成两块，把里面的油皮和血管清理干净，切块，切成花刀。
2。取一锅食用油，爆香干辣椒，放入腰子翻炒，放入孜然粒和少许花椒粉，加盐和鸡精调味。
3。操作:将腰子切片，去除腰部异味，将麦穗花刀打匀，切成片，放入碗中，加盐、料酒、胡椒粉调味，加入葱片半小时。取出洋葱，用干淀粉均匀裹住腰子，放入六成热油中炸熟后取出。原锅留少许油，放入葱片、腰子、盐、味精、孜然、辣椒粉翻炒均匀。孜然羊肉里脊制作小技巧
小胖很胖，因为他喜欢吃肉！在新疆和我一起吃过正宗的烤羊肉和烤羊里脊后，他就一直痴迷。这次回来，给了他两条羊腿，一大块羊排，还有一些羊腰。"
成分详情
佐料
三个羊肾
半个洋葱
半个青椒
辅料几瓣大蒜
一小块生姜
适量的红辣椒
多少根葱？
配料适量的胡椒粉
胡椒粉适量
鸡精适量
适量的盐
适量的油
孜然适量
五香粉适量
自然美味
油炸技术
需要半个小时。
普通难度
孜然羊肉里脊的步骤
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一个
洋葱切小块，大蒜切小块，生姜切小块，红辣椒切小块。
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2
洋葱洗净后，切成小块待用。
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三
将青椒切成小块。
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四
把羊腰子里的油去掉。
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五
把羊肾的白膜去掉，掰一小块，然后撕掉！
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六
将羊腰子切成两半，去掉中间白色的部分。
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七
将羊腰子切成条状。
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八
把它放在盐水中焯一下。取出冲洗干净待用。
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九
炒锅烧热放油，然后放入准备好的葱、姜、蒜、红辣椒炒香。
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10
加入洋葱炒香。
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11
爆炒羊腰子。此时加入适量的盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉、孜然。
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12
等差不多熟了，放入青椒翻炒几下，再放入适量鸡精，翻炒几下，然后出锅。
美食界的飞猫和飞猪的作品
类别:老年热菜新疆菜冬季食谱宴会菜肴晚餐。
