今天来给大家分享一下关于黄瓜火腿肠怎么做好吃的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
黄瓜火腿肠怎么炒？
黄瓜炒火腿
材料:黄瓜300克，火腿肠100克。
配料:油、盐、酱油、蒜。
工作方法
1.黄瓜切片备用
2.将火腿肠切片备用
3.将大蒜切碎备用
4.锅里放点底油。油热后放入蒜片翻炒，再放入黄瓜继续翻炒。
5.等黄瓜变色了，可以加入火腿肠一起翻炒，因为火腿已经熟了，不需要炒那么久。
6.黄瓜煮好后加盐调味，出锅前加点酱油上色就行了。
黄瓜炒火腿肠是一道很有营养的菜，主要营养价值来自黄瓜。黄瓜炒火腿肠可以抗衰老，抗肿瘤，还可以防止酒精中毒，所以也是一种很好的饮品。黄瓜炒火腿肠还能减肥强身，是功能齐全的菜肴。这种食物含有丰富的维生素和矿物质，还可以补充水分。黄瓜是一种非常漂亮的蔬菜，如果一起吃还可以起到减肥健身的作用。这也是一道非常好的开胃菜。你不妨试试。营养健康，也很好吃。
黄瓜火腿肠怎么炒？
材料:黄瓜一根，火腿肠一根，油少量，姜半片，蒜三四瓣，干辣椒三四个，盐适量，醋半勺。
辅料:香油一茶匙。
1.黄瓜洗净，切去两端。
2、然后纵向切成两半，再斜着切薄片。
3.将火腿和肠子斜着切片。
4.姜蒜切末。
5.切干辣椒。
6.将除火腿肠外的所有材料放入大碗中，加入比平时多的盐，然后倒入醋，腌制一个多小时。
7.把腌黄瓜的大部分汁液倒掉，留下少量汁液。
8.将少量油倒入锅中，用大火加热。加入黄瓜和火腿肠。
9、快速翻炒十秒左右。
10.上菜后，倒入一勺香油，拌匀。
11.成品如下。
