今天来给大家分享一下关于国际大蒜行情的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
2021年5月大蒜价格预测？
大蒜是一种常见的调味品，也是中国的主要农产品。它种植在许多地区，如金乡大蒜，邳州大蒜，祁县大蒜，安丘大蒜等。对于种植者来说，他们一定非常关心大蒜的价格。让我们介绍一下2020年的大蒜价格，并预测2021年的大蒜价格趋势。今天大蒜多少钱？大蒜的价格受产地、品质、品种的影响。目前，江苏省徐州市丰县紫蒜批发价1.4元/斤，山东省济宁市金乡蒜县1.1元/斤，云南省大理白族自治州弥渡县1.6元/斤，河南省开封市杞县1.1元/斤，江苏省徐州市邳州市1.5元/斤。
2020年大蒜价格市场分析
1.大蒜产量很大。
由于2019年大蒜市场非常好，巨额利润刺激蒜农的积极性，2020年大蒜种植面积将大幅增加。今年的气候很好，非常适合大蒜生长。所以大蒜丰收，高产必然影响价格。因此，预计2020年大蒜市场将会低迷。
2.流行病的影响
今年年初新冠肺炎疫情的爆发给各行各业带来了巨大的冲击，尤其是餐饮业。全国各地的饭店、食堂都关门了，所以对大蒜的需求急剧下降，大蒜市场出现了“供过于求”的现象，导致大蒜价格下跌。
3.大蒜出口受阻
全球高达80%的大蒜由中国供应，每年有大量优质大蒜出口国外。由于新冠肺炎疫情的影响和严峻的国际形势，今年大蒜出口受到前所未有的阻碍。综合各种因素考虑，今年大蒜价格目前不太可能反弹，只会继续下跌。
2021年大蒜价格预测
但是按照目前的情况来看，大蒜的价格还在上涨空。主要原因是2019年大蒜产量较低，2020年难以立即恢复，出口量增加，对国内市场价格影响较大。因此，有专家指出，目前大蒜价格在5元4-1斤，但春节前后可能会涨到6元1斤，因此预计2021年大蒜价格仍会上涨。
目前国内鲜蒜已逐步上市，市场价格基本稳定在1.2元左右。当然，这是鲜蒜，如果参照这样的蒜价换算成干蒜，看起来只有1.7。按照往年的大蒜行情，其实这次大蒜行情不太好，但是蒜价还可以，蒜农不会亏本。为什么出口美国的大蒜价格高？随着全球最大的大蒜生产国中国大陆遭受新型冠状病毒疫情肆虐，再加之封城措施和劳工短缺都打乱了中国大陆的大蒜供应链，连带推升多国大蒜价格上涨到一年来新高。中国近几年供应全球多达80%的大蒜，由于担忧大蒜将在未来几个月供不应求，美国大蒜零售价格涨至2018年以来最高水平。而在地球另一端，过去一周，印尼首都雅加达的大蒜价格飙升了近70%。
根据美国农业部(USDA)的数据，2月上半月一堆五个装的大蒜平均售价为1.425美元，与去年同期相比大幅上涨29%。批发价的涨幅更是惊人。从中国进口到加州的大蒜每箱30英镑的要价达到85到87美元，今年累计涨幅60%。预计3月份美国大蒜价格将继续上涨，直到4月份墨西哥开始产蒜，新的供应来源可以缓解这种情况。据当地大蒜进口商和销售商称，许多因素导致今年美国大蒜价格大幅上涨。其中，中国冠状病毒疫情导致美国鲜蒜供应减少是主要原因。
近年来，美国大蒜农场产量下降，使得国内大蒜消费量超过产量。根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)的最新数据，2018年中国大陆生产了490亿磅大蒜，国内消费占了最大一部分。同年，美国购买了1 . 99亿磅大蒜，美国进口的新鲜大蒜有三分之二以上来自中国大陆。因此，中国大蒜出口的减少直接推高了美国的大蒜价格。自1月份以来，中国的新冠肺炎疫情恰逢农历新年，导致国内交通关闭，工厂关闭，工人无法返回家中工作。此外，许多航运公司取消了在中国的常规货运站。冠状病毒的情况还没有解决，所以目前做的工作和交付的产品都比较少。至于中国何时能恢复正常生产计划，现在还无法准确预测。

此外，美国对中国大蒜征收的关税以及来自加州的大蒜减少也是美国大蒜价格上涨的重要原因。2018年，美国首次宣布对中国大蒜加征关税，并于去年底全面生效。去年，加州的大蒜不是丰收的一年。加州的大蒜在晚春和夏季收获，然后在明年春天新季节到来之前卖一个空。奥尔巴赫表示，剩余的库存没有过去几年那么充裕，因此加州无法轻易弥补来自中国或其他地方的供应减少。

冠状病毒问题导致中国减少了对美国和世界其他地区的大蒜出口。印度尼西亚、印度、俄罗斯和孟加拉国等大蒜的外国买家害怕中国产品，正在寻找其他地方(阿根廷、墨西哥和西班牙)来满足他们的需求。

在另一个大蒜主要进口国印度尼西亚，其90%的大蒜都是从中国进口的。根据印度尼西亚市场交易商协会的数据，过去几周，一些地方的大蒜零售价格上涨了一倍多，达到每公斤约8万印尼盾。印尼农业部表示，为稳定大蒜价格，已释放20吨储备，并以每公斤3万印尼盾的价格出售。周一，政府建议进口10.3万吨大蒜，其中大部分来自中国，以抑制当地价格上涨。印度尼西亚市场交易商协会主席阿卜杜拉·曼苏里(Abdullah Mansuri)说:“冠状病毒影响了市场情绪，导致卖家突然提价。这是因为我们严重依赖从一个国家进口。”
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