今天来给大家分享一下关于苦水玫瑰酱怎么吃的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
玫瑰酱的100种吃法
1.玫瑰酱可以抹在吐司上，也可以用在蛋糕和夹心饼干的馅料中。浓浓的玫瑰香味和独特的酸甜口感，可以让整个口感更加丰富美好。
2。可以直接冲泡热水，也可以加入红茶中，享受香甜幸福的滋味。
3。便秘，每天冲泡连续饮用，两个月内看效果是否显著。
4。用于各种食物的馅、酱、直饮、粥、甜品。
5。节假日还可以用来做玫瑰水饺，玫瑰月饼。
6。可以煮粥，直接冲洗，也可以挂面糊，和苹果丝一起炒，做成玫瑰花球。
7。也可以在煮好的牛奶、咖啡等中加入适量的花酱。来制作玫瑰牛奶之类的热饮，也可以在制作冰沙的时候加入酸奶来制作冷饮。
8。喝酸奶的时候放一点玫瑰酱进去拌匀，味道会很不一样。
原料配方
鲜玫瑰10kg盐8kg明矾100g梅卤2.5kg
制作方法
玫瑰花瓣
玫瑰花瓣
1。原料选择:选择花朵鲜艳、颜色正常的玫瑰花瓣为原料。
2。腌制:首先将花瓣、明矾、70%的盐和梅子卤水倒入容器中，搅拌均匀，腌制1天。然后取出花瓣沥干水分，剩下的30%盐和梅子卤水和花瓣一起倒入缸中腌制10天。
甜酱加工的话，它的配料应该是10斤鲜玫瑰和24斤白糖。制作时，轻轻揉搓准备好的玫瑰花瓣。先将12%量的白糖放入缸中，拌匀，腌制3天，然后继续加入白糖腌制。之后每天搅拌一次，半个月左右成品香味浓郁。
PS:
玫瑰酱做的玫瑰不是花店卖的玫瑰，而是玫瑰花茶做的干玫瑰。
做玫瑰果酱的时候，也可以加入一些水果做玫瑰果酱。玫瑰花瓣经过提纯，用梅子卤(青梅腌制的副产品)腌制，用梅子卤过滤，加糖，蜜饯成蜜制玫瑰。
方法二
材料
玫瑰200克
辅料
糖500克
盐3克
水适量
玫瑰酱的方法
1。玫瑰。
2。请用淡盐水洗净所有花瓣，充分沥干水分。其实我们看到很多药方都是不洗的，但是我们确实怕农药，但是腌制食品怕生水，带来了一系列的问题。
3。使用干净的毛巾和厨房纸巾，尽可能的吸收水分。
4。
这一步需要2分钟
在200g玫瑰花中加入白糖
，用手充分揉搓花瓣，使其与糖充分接触，喷满双手，是天然护肤品。
5。
这一步需要5分钟
200g玫瑰花
500g白糖
放在干净无油的锅里烧开，或者因为怕生水，不用担心。趁热放进罐子里，表面浇一层蜂蜜保存。
烹饪技巧
1。与果酱不同，玫瑰酱通常是腌制的，而不是煮沸的。因为玫瑰酱取其香气，煮出来的香气会挥发。而且玫瑰酱里有大量的糖。一般果酱加1/10-1/5的糖，玫瑰酱加1-3倍的糖。糖分太多也是不容易变质的原因，所以不需要煮沸消毒；
2。但正因为我对农药太紧张了，就把花瓣洗了，于是有了一系列独特的做法。事实证明，这样做是没有问题的；
3。可见玫瑰花瓣的比例很高，还是可以多加点糖的。反正玫瑰酱的精华基本都是带玫瑰香味的糖浆；
4。据说玫瑰酱要腌制两个月以上才能吃，我就老老实实的开了两个月。至于为什么，我也不知道，我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合，让玫瑰油充分释放。如果下次有机会，先尝尝新腌的味道。
玫瑰酱是做什么的？
可以用来做成玫瑰酱饼。食材：面粉300克、玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克
做法：
1、玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。
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2、面粉加入酵母混合均匀，加水和成面团，分成等量的小团子。
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3、用手按压成面皮，放入拌好的玫瑰酱。
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4、包起收口，做好后用手按扁。
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5、锅内热油，放入饼煎至定型。
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6、定型后，加入半掩饼胚的水加盖焖煎，等锅内水份蒸发完，饼已成熟，就做好了。
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