今天来给大家分享一下关于哪种材质菜板最好的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
菜板最好的材料选择是什么？
1、橡木菜板：橡木菜板在日常生活当中用的不多，主要是因为它的价格相对来说是比较昂贵，但是贵有贵的道理。橡木菜板硬度比较高，所以平时可以用来切菜，切水果，切肉，剁骨头，都没问题。而且橡木的密度大，不是特别的吸水，所以不容易滋生细菌，比较健康卫生，也经久耐用。因此如果选择用橡木菜板的话，还是比较好的，不过昂贵的价格常常让人望板心叹。2、杨木、柏木菜板：杨木和柏木这两种木头本身市场价值就比较低，所以相对来说用它做制作出来的菜板是价格便宜，经济实惠。不过它的缺点就是，使用一段时间后会出现掉渣的现象，而且容易发霉发黑，所以需要经常更换。但是毕竟价格便宜，所以也不是太影响。
3、樟木菜板：樟木可以防腐的，而且不容易细菌滋长的，所以很多人喜欢用樟木来制作各种家具，包括在菜板。但是樟木菜板的，虽然防腐效果比较好，不易生长细菌，但是有一个比较不好的地方，就是樟木的气味特别重，如果把菜放到樟木菜板上面，有可能菜就会被染上樟木味道，会影响菜品，所以不是太建议选择樟木菜板。
4、铁木菜板：铁木的质地非常的硬，而且也是比较健康卫生的，用来切肉，包括剁骨头都是非常好的。但是铁木的价格是比较贵的，所以一般人都不太建议买。
什么样的木菜板最好？
五种木菜板都是最好的，各有优势。
1.铁木，即桤木，因其沉入水中的特性，又叫“铁木”。这种材料坚硬耐久，极其坚韧，但属于二级保护植物，其砍伐受到严格限制，所以价格普遍较贵。此外，其坚硬的质地容易损坏刀片。
2、樟木，坚硬不易生虫，但气味大，2-3天就会蒸发消散，对健康没有影响。值得一提的是，该材料本身就是一种药材，具有祛风除湿、疏通经络的功效，所以作为砧板有利有弊。
3、橡木，不易变形爆裂，高密度不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，更适合经济条件较好的家庭。
4、山毛榉，材质上乘，木质致密，是高档家居材料。这种菜板是实心无填料，厚料制作，机钳拼接，无漆无蜡，两面均可使用。
5.实木菜板在第一次使用前用盐水浸泡一天，可以延长其使用时间(铁木除外)，防止开裂。食物在实木案板上不易变质失水，新鲜度好。使用后，我们还应该注意实木菜板的保养。我们要及时清理干净，刮掉砧板上的残渣，放在通风处晾干。为了健康，需要准备两个案板，分别生熟。
砧板的品牌优势
第一名:双枪神茶，创建于1995年，是一家高新技术企业，专业从事竹餐具/工艺筷子/案板、牙签的竹制品行业企业，浙江双枪竹业有限公司。
第二名:天竺TRUZO，浙江省著名商标，领先的厨房竹木制品供应商，集制造/销售/进出口为一体的工业企业，十大竹制工艺品品牌之一，浙江天竺工贸有限公司。
第三名:Mar3rd MAR3RD，浙江省著名商标，竹木餐具行业领军企业，集R&D/生产/销售为一体的现代化新型竹制品企业，浙江三和竹木科技有限公司
