今天来给大家分享一下关于柠檬水喝起来有什么作用的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
柠檬水有什么功效和作用？
一、柠檬的功效:
1.美白护肤柠檬含有丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。对于热衷于水果美容的女性来说，柠檬是不可或缺的美容主角。柠檬除了含有丰富的维生素C外，还含有维生素A、B1和B2，不仅具有美白作用，还对皮肤内形成的黑色素有淡化作用。
2、抗氧化、抗衰老柠檬是一种具有很高营养和药用价值的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉淀非常有效。不仅如此，柠檬还有生津止渴、和胃、减少不良反应、化痰止咳的功效。
3、解毒润喉蜂蜜是一种天然的营养物质，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜与温水混合制成蜂蜜柠檬水，那就是完美的营养组合。
二、柠檬的作用:
1、防止食物变色柠檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而变褐。做水果拼盘时挤点柠檬汁，防止鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加一片柠檬，既能保护维生素C不流失，又能保持果汁的美观。
2.蒸饭的时候为了防止米饭太粘，可以在电饭煲里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭就软而不粘。柠檬汁也会让米饭更好看。
3.防止红糖结块变硬。将一小块果肉干净的柠檬皮放入红糖中，防止红糖结块变硬，保持柔软。
4.让生菜吃起来更脆。莴苣一旦缺水就会变软。一点柠檬汁和水可以让生菜叶复活。将莴笋叶用柠檬水浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，口感更脆。
5、为防止煮鸡蛋破锅，先用柠檬汁刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破裂，还可以使煮熟的鸡蛋更容易脱壳。
6、让肉更嫩柠檬汁是绝佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助于分解肉类纤维，使牛排、猪肉等肉类吃起来更嫩。
7.改善食物的口感柠檬可以使奶油状的食物味道更好，平衡海鲜的味道，或者是代替盐的调味品。
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专家说，如果晚上睡前一小时喝柠檬水，效果会更好。利用晚上身体吸收的时间，第二天就能看到美白效果，同时让皮肤更加细腻。
容易微寒胃酸的人，晚上最好不要喝柠檬水。建议晚上晚饭后一小时喝，加适量蜂蜜喝会更好。但是柠檬和醋的酸度很高。空喝多了会伤胃，所以尝试的时候要小心。
而且牙医说，想喝柠檬水减肥，记得多刷牙，以免柠檬汁酸留在牙齿上，变成满嘴的口腔，反而得不偿失。
早上喝一杯柠檬水可以清肠减肥，但是不吃饭不健康。人每天都需要摄入足够的蛋白质、维生素、各种微量元素、适量的脂肪等物质，所以仅靠柠檬水并不能完全满足人体的基本营养和热量需求。
如果你真的想减肥并长期保持，你应该逐渐培养一种有效健康的生活方式。酸柠檬吃多了伤胃，容易影响消化功能。肝脏里也有酸，春天不宜多吃，夏秋季效果更好。另外除了吃晚饭，最好至少半小时后喝柠檬水，以免影响消化。
