今天来给大家分享一下关于炒白萝卜皮最好吃的做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
白萝卜皮怎么炒
主料萝卜皮200克 辅料陈醋150毫升生抽100毫升老抽10毫升辣椒油适量盐适量味精适量步骤
陈醋萝卜皮的做法步骤11.大红萝卜一个，哈哈，咱不用一个，咱只用它的皮。
陈醋萝卜皮的做法步骤22.用水果刀把皮削下来，不要削的太皮，那样吃起来就不是太脆了，只带一层白白的肉就行。
陈醋萝卜皮的做法步骤33.加入辣椒油，陈醋，生抽，老抽，盐，味精搅拌均匀
陈醋萝卜皮的做法步骤44.放进冰箱冷藏室里半个小时左右，开吃，酸酸的，特别的下饭呢。
白萝卜怎么炒才好吃简单
白萝卜根肉质，长圆形，球形或圆锥形，原产中国，品种多，药用价值多样。日本人称之为“大根”，形状和胡萝卜很像。萝卜根是最常见的蔬菜之一，但实际上整个植物都可以食用。种子，称为萝卜籽，是常用的中药。以下是白萝卜的三种常见做法。
第一名:炒白萝卜
原材料准备:
白萝卜1个，青蒜1个，干红辣椒5个，大蒜1个；植物油、精盐、糖、酱油、鸡精，适量。(其他调料要根据个人口味酌情添加。)
练习:
1.白萝卜洗净，切成薄片；大蒜剁成粉末，干辣椒切成1-2厘米的片。将青蒜斜切成2-3厘米的段；
2.炒锅点燃，倒油烧热，放入蒜末和干辣椒炒香。闻到香味后加入白萝卜片翻炒2分钟；
3.加入盐、糖、酱油、鸡精，翻炒均匀，盖上锅盖，炖至白萝卜熟透，再开盖。然后加入青蒜翻炒15秒。
第二名:清蒸白萝卜
原材料准备:
白萝卜1个，小葱3根，红小米椒2个；植物油、精盐、蚝油、香油、花椒油各适量。(其他调料要根据个人口味酌情添加。)
练习:
1.白萝卜洗净，去皮，切成薄片，放入盘中摆好；小米椒切件，香葱切件。
2.将盘子里的白萝卜放入蒸锅，待蒸锅里的水烧开后蒸10分钟左右(如果不是鲜萝卜或者切得很粗，就要适当延长蒸的时间，这样用筷子一戳就会烂掉)，离火蒸。
3.加热将蒸好的萝卜从蒸锅中取出，将从盘中蒸出的萝卜汤倒入小碗中调味。
4.先在热汤中加盐使其融化，再分别加入蚝油、香油和花椒油，根据自己喜欢的口味调整口味和用量；
5.最后将调好的酱料倒在萝卜片上，撒上葱花。
第三名:凉拌萝卜丁
原材料准备:
白萝卜1个，胡萝卜1个，红小米椒4个；植物油、精盐、糖、白醋、柠檬各适量。(其他调料要根据个人口味酌情添加。)
练习:
1.小米椒切块备用；
2.胡萝卜洗净，去皮切丁，白萝卜洗净，不去皮切丁，胡萝卜和白萝卜一起放入锅中；用适量的盐腌一个小时，然后把盆里腌的水挤出来。
3.加入糖、盐、白醋(一定要放)、小米椒、柠檬(不加柠檬)，将所有调料搅拌均匀。
4.搅拌均匀，然后倒入带盖的干净容器中，放入冰箱冷藏两小时后食用。(第二天味道更好。)
烹饪技巧:
1.白萝卜皮含有大量维生素，其中维生素C的含量约为肉质部分的两倍；萝卜皮中的钙含量为98%。所以白萝卜要去皮，味道好。胡萝卜加盐后，表皮会变黑，影响美观，所以我习惯削皮。
2.最好的萝卜是南方产的长白萝卜，因为它肉质细嫩，多汁，易于蒸熟；
3.冷拌时，蚝油也可改为蒸鱼酱油。不宜放太多，一点颜色就行，盐度不够用盐调。切记不要用酱油；
治疗效果:
1.消积化滞、化痰平喘、清热顺气、泻气解毒。
2.消肿去淤
3.抗癌
4.降血脂，软化血管，稳定血压。
5.预防冠心病、动脉硬化和胆结石。
萝卜怎么选
1.看颜色。新鲜的白萝卜，颜色洁白；
2.称体重。新鲜的白萝卜称起来比较重，捏起来表面比较硬。反而说明萝卜不新鲜。
3.看根。如果白萝卜正面是直的，大多数情况下，白萝卜是新鲜的。另一方面，如果白萝卜的根部杂乱且分叉，则可能是糠心白萝卜。
4.看表面的气孔。如果白萝卜表面的气孔排列均匀，呈一条直线，那么大多数情况下，这是一个甜心白萝卜，否则，可能有点辣。
饮食健康小贴士
1.体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
2.腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅。一起吃的时候一定要加点醋调和一下，以利于营养吸收。
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