今天来给大家分享一下关于鸡蛋怎么做汤才好喝的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
鸡蛋汤的四种美味
鸡蛋汤是人们吃鸡蛋的常见方式之一。这种鸡蛋汤味道清香诱人,还具有很好的养生作用。日常生活中会做鸡蛋汤吗?现在,让我告诉你四种美味的鸡蛋汤。
鸡蛋汤的做法木耳鸡蛋汤
材料
鸡蛋、木耳、油、葱花、盐、香菜。
工作方法
1.锅里加油烧热,然后切葱花炒出香味。
2.加水煮沸。
3.加入木耳,等到水继续沸腾,搅拌蛋液。蛋液浮起时,用勺子推一下,形成均匀的蛋花。加入适量盐调味,撒上少许芫荽粉,这个汤就可以上桌了。撒蛋液这一步我拍不到因为没有帮手_
鸡蛋汤黄瓜鸡蛋汤的做法
材料
黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3g),油1茶匙(5ml)。
工作方法
1.将黄瓜切片,将鸡蛋打入碗中。
2.黄瓜切片切段,鸡蛋搅拌备用。
3.锅里放一点油和适量的水。水开后,倒入黄瓜片。
4.水再次烧开后,倒入打碎的鸡蛋。
5.最后放几片胡萝卜片做点缀,适量盐。
6、放在碗里就可以吃了。
鸡蛋汤的做法平菇鸡蛋汤
材料
平菇、鸡蛋、小蔬菜
工作方法
第一步:将新鲜平菇洗净,撕成薄片,放入沸水中略烫,捞出备用;将鸡蛋打入碗中,加入料酒和少许盐拌匀;把小蔬菜洗干净。
第二步:将炒锅放在大火上,倒入2汤匙左右的油加热,将蔬菜翻炒几下。
第三步:加入平菇,倒入适量水,加盐煮开。
第四步:然后倒入蛋液,煮沸。
鸡蛋汤的做法番茄鸡蛋汤
材料
配料:西红柿、鸡蛋、木耳、宽面粉。
配料:香菜、蒜、香油。
工作方法
1.西红柿洗净,切滚刀块。木耳泡发后洗净切条。
2.将宽面粉浸泡在冷水中,取出备用。
3:大蒜切片,香菜切碎,鸡蛋打散备用。
4:底锅热油爆香大蒜,倒入番茄翻炒。
5:倒入适量的水烧开,加入宽面,煮一会儿。
6:加入木耳,倒入蛋液,加入少许盐调味。
撒上香菜粉,滴几滴香油,然后关火起锅。
鸡蛋汤做法相关文章:
1.10种鸡蛋汤。
2.番茄鸡蛋汤的做法
3.黄花菜鸡蛋汤大全的做法
4.当归红枣鸡蛋汤怎么做?
5.番茄鸡蛋汤有什么营养价值?
鸡蛋汤怎么做?
鸡蛋汤是一道美味的菜肴,制作简单。鸡蛋汤是一种简单快捷的家常汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。你知道怎么做美味的鸡蛋汤吗?接下来,我推荐四种鸡蛋汤的制作方法。
一、番茄豆腐鸡蛋汤的做法鸡蛋汤的材料
材料:鸡蛋50克,西红柿100克,豆腐200克。
调料:植物油50克,葱10克,盐3克,味精1克。
鸡蛋汤的做法
1.将西红柿切成四块;
2.将豆腐切成小方块;
3.将鸡蛋打入碗中,加入一些盐,搅拌均匀;
4.锅内倒入植物油,油加热至八分时,将西红柿翻炒,再加入适量的水和豆腐;
5.汤汁沸腾时,倒入鸡蛋,搅拌,将锅放入碗中,加入适量葱花、盐、味精调味。
二、木耳青菜鸡蛋汤的做法鸡蛋汤的材料
青菜250g,木耳少许,鸡蛋2个,盐,鸡精,香油。
鸡蛋汤的做法
1.蔬菜洗净,木耳泡洗,鸡蛋打散。
2.汤锅加水烧开,放入蔬菜和木耳。
3.边煮边搅拌蛋液,煮开后加盐和鸡精,关火后倒入香油。
三、当归红糖鸡蛋汤的做法鸡蛋汤的材料
当归少许,红糖(看个人口味)1个鸡蛋(一人一个就好)。
鸡蛋汤的做法
1.将鸡蛋煮熟,剥壳备用。
2.当归有两种,一种是大胡子的,一种是成片的。我选择留胡须。如果有胡须,就3-4根胡须,然后清洗干净。
3.用小锅拌一大碗水,将煮好的鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖用的快)一起放15分钟。剩下大约一半的水。
4、女性一个月喝几次,效果很好,月经期我不能喝。
四、番茄鸡蛋汤的做法鸡蛋汤的材料
材料:鸡蛋50克,西红柿100克。
辅料:菠菜200g,
调料:植物油50克,葱5克,盐3克,味精1克。
鸡蛋汤的做法
1.将鸡蛋敲入碗中,加盐,打散后放入热油锅中煎至两面起泡;
2.用锅铲切成几块,倒入高汤,煮沸;
3.将西红柿去皮、去籽、去梗,用开水烫一下,切片;
4.将菠菜、西红柿切段放入鸡蛋汤中,锅略煮。
技巧
食物相克数:
鸡蛋:与鹅肉同食,会损伤脾胃;与兔肉、柿子同食,导致腹泻;同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。
西红柿:西红柿不宜与石榴同食。
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