今天来给大家分享一下关于萝卜青菜做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
如何制作腌萝卜和蔬菜
萝卜青菜的腌制方法如下：1、主料：白萝卜1根，青菜数颗。
2、辅料：白醋适量、白砂糖适量、凉白开水适量。
3、白萝卜洗净后削去外皮，青菜洗净晾干水分。
4、削好皮的萝卜切成大小适当的小段，青菜切成均匀的段状待用。
5、把切好的萝卜放到器内，加入适量的食用盐搅拌均匀，腌制60分钟。
6、60分钟后倒去析出的水分。
7、用凉开水冲洗一下萝卜。
8、取一个干净小碗，加入适量的凉开水。
9、加入适量的白砂糖。
10、加入适量的白醋，搅拌均匀制成料汁。
11、把萝卜和青菜段放入到干净的容器内，倒入制成的料汁。
12、密封置于通风阴凉处，腌制24小时即可。
