今天来给大家分享一下关于腊八粥里放什么材料的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
腊八粥有哪些食材好吃？
传统腊八粥八料:红枣、桂圆、薏米、糯米、花生、各种豆类、莲子、谷类。
1.红枣
在传统的腊八粥中，红枣是必不可少的食材之一。大枣煮熟后，你需要把皮剥掉，然后把里面的枣核去掉，捣成泥，放在粥里煮。这样煮出来的腊八粥，口感非常细腻，枣味十足。
2.龙眼
传统腊八粥里还有桂圆。龙眼通常被晒干。剥去外壳，去掉里面的核之后，将龙眼肉剥开，然后放在腊八粥里煮，特别甜，有嚼劲，还会让腊八粥有一股淡淡的桂圆味。
3.薏苡仁
吃过腊八粥的人都知道，腊八粥煮稠了之后吃起来黏黏的，因为里面含有薏仁，在QQ里特别有嚼劲和弹性。这也是腊八粥中不可或缺的食材之一，而且最好是先炒薏米，变红，这样煮出来的腊八粥才会有兴旺的寓意。
4.糯米
腊八粥最好用糯米煮，因为这样煮出来的粥很粘很稠，吃起来会很香。现在很多人也会在糯米中加入适量的粳米，硬度刚刚好。
花生
腊八粥里也会放花生，其实是长寿的意思，这是个好兆头，所以花生也是腊八粥里必须放的食材之一。
腊八粥里有什么？
腊八粥的主要食材有:糯米、小米、栗子、黄米、红豇豆、红枣、花生、黑豆、黑米、瓜子、松子、葡萄干、红糖、莲子、银杏、胡萝卜丁、核桃等食材。
其实腊八粥的用料并没有固定的标准，南北差异很大。可以根据自己的条件和喜好来制作。
腊八粥又称七宝五味粥、佛粥、人人饭，是一种由各种食材熬制而成的粥。喝腊八粥是腊八节的习俗，不同地区的腊八粥用料可能会有一些差异。
腊八粥的烹饪方法:
1.煮腊八粥，一定要提前一晚用清水浸泡奶味芸豆、绿豆、红豆、花生、东北芸豆、大米、糯米、小米等食材。
2.第二天早上用清水洗净，然后倒入砂锅中，加入适量清水，水与食材的比例为7: 1。大火烧开后，转小火煮40分钟。煮粥的过程中，要不时用勺子对着锅底搅拌，防止食材粘锅底。
3.40分钟后加入去皮桂圆、红糖、大枣，搅拌均匀，继续煮20分钟。时间到了就可以享用了，甜甜软软的腊八粥就做好了。
