今天来给大家分享一下关于杏鲍菇可以炖着吃吗的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
杏鲍菇可以煲汤吗?
杏鲍菇是可以用来做汤的。杏鲍菇炖排骨食材:杏鲍菇100g、排骨400g、葱、姜、茴香、盐、绍酒。
练习:
1.将排骨剁成小块,用清水洗净。
2.将排骨放入冷水中去血沫,捞出待用。
3.杏鲍菇洗净,切片,焯水后捞出备用。
4.将焯水的排骨放入锅中,一次加足水,加入葱、姜、孜然。
5.大火烧开,煮绍酒,去沫,小火炖1小时,加少许盐调味。
6.加入煨好的杏鲍菇,炖15分钟。
功效:促进肠胃消化,增强人体免疫能力。
杏鲍菇炖鸭
配料:鸭肉250克、杏鲍菇100克、杜仲30克、盐。
练习:
1.杏鲍菇洗净,用冷水浸泡。
2.鸭子加水炖40分钟,放入杏鲍菇、杜仲,再小火炖30分钟,加盐。
功效:补益肝肾,强健筋骨,减少体脂,治疗水肿和动脉硬化。
杏鲍菇猪肉汤
食材:杏鲍菇100g,瘦猪肉300g,盐适量。
练习:
1.杏鲍菇和猪肉洗净切碎。
2.将杏鲍菇和肉末用适量的水煮熟,煮熟后加入适量的盐调味。
功效:滋养脏腑,补中益气。杏鲍菇可以煲汤吗?杏鲍菇可以煮汤。
在日常生活中,杏鲍菇多半用来煮汤食用,分别可以与排骨、猪肝、番茄、鸡蛋、香椿、枸杞、丝瓜、虾仁、青菜、生蚝、墨鱼、豆腐等食材共同熬制成鲜美的汤品。
杏鲍菇属于亚热带草原及干旱沙漠地区的野生食用菌,主要分布于欧洲、非洲及中亚地区,在我国青海等地也有生长,目前市场上人工栽培的数量较少,价格也相对较高。杏鲍菇具有极高的营养价值,植物蛋白含量高达25%,含有氨基酸18种,是汇集食用、药用于一身的珍稀食用菌,既可以用来煮汤,还可以翻炒制作。