今天来给大家分享一下关于毛豆市场行情的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
市场上一斤毛豆要10块钱，而黄豆粒只要4块钱。为什么农民不卖毛豆？
黄豆，也就是大豆，在未熟期的时候，放在水里煮，还是很好吃的。同时，它们也是我国重要的油料作物。在我们农村，为什么不把它们当黄豆卖呢？我有以下看法。
价值因素
目前毛豆正在走向大众餐桌。对于农村的普通农民来说，每年种植大豆的数量是有限的。如果卖毛豆，买豆油或者豆粕，成本会增加，不划算。现在城里去皮毛豆的价格确实很高，但是农村农民买的毛豆没有一两块钱那么高，所以我们一部分农民不愿意卖毛豆。
用途广泛，充分利用大豆是重要的油料作物。在我们农村成熟后，可以炒成豆油，在家里吃。我们可以喂牲畜或者卖豆饼。有时候我们会把大豆加工成面粉做一些杂粮食品，也可以加工成豆芽或者深加工。没有浪费，增加了收入。但如果作为一个矛盾来卖，目前也只会是时令食品。
收获喜悦大豆成熟收割时，豆荚发出沙沙的声音，给人一种丰收的喜悦。自古以来，对于我们农民来说，收割就是土地对我们辛勤劳动的回报。这种喜悦只有我们这些农民才能体会到，甚至有时候毛豆价格高了一点，我们都不愿意卖，轻的部分得不偿失。
毛豆广播是边剥边卖的，早晚口味会有变化，不适合大量剥出来在那里卖。相对于成熟的毛豆干，可以使用大量的机械化剥壳，更方便，更容易操作。也不用担心变质。所以，不是农民不想让毛豆升值，而是他们只能这样做，并且已经尽力了。综上所述，我觉得我们不愿意把大豆当毛豆卖，有利有弊，但大部分都不愿意当毛豆卖。
