今天来给大家分享一下关于巧克力棒是什么的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
什么是巧克力棒?
巧克力棒是一条巧克力,它可能包含多层或其他成分的混合物。
配料:固体巧克力棒包含以下部分或全部配料:可可固体、可可脂、糖和牛奶。这些的相对存在或不存在定义了由黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力制成的巧克力棒的子类。除了这些主要成分,固体巧克力棒还可以含有调味剂如香草和乳化剂如大豆卵磷脂以改变它们的稠度。
一些巧克力棒含有添加的奶油以使巧克力更软,因为奶油比可可脂更软。虽然糖通常被用作巧克力棒的甜味剂,但一些巧克力棒使用麦芽糖醇等糖醇作为替代品。
使用植物油代替可可脂的复合巧克力可以作为真正巧克力的更便宜的替代品,尽管这种产品可能不会被标为“巧克力”。组合条可以包含各种附加组件。
历史
1847年,英国布里斯托尔的弗莱生产了第一块固体巧克力。1866年,弗莱的巧克力奶油成为第一个大规模生产的巧克力棒。
咕咕Cluster是第一个大规模生产的组合棒,包括棉花糖、牛轧糖、焦糖和烤花生。在一些英语和食品标签标准中,巧克力棒一词是为固体巧克力棒保留的,而糖果棒则用于添加了额外成分的产品。
什么是巧克力棒?
巧克力棒是一种甜点。主料是低筋粉和可可粉,配料是黄油、鸡蛋和杏仁。甜点主要是烘焙而成的。
黄油45克,糖粉50克,巧克力、黄油、杏仁和鸡蛋做成的鸡蛋25克,低筋面粉100克,美国杏仁(切碎)25克,可可粉12克,小苏打1/8茶匙,杏仁香精几滴。
韩国的“巧克力棒节”;
这是男人、女人和孩子互相表达爱意、友谊和感激的一天。这个节日的起源是11月11日,1994年釜山的女高中生将数字叠加14次,作为朋友间表达友谊的日子。
这一天,我送朋友一块Pepero曲奇(很薄,是在普通曲奇上涂上巧克力酱做成的)。在韩语中,它原本是“高挑苗条”的意思。
这些女高中生借了pepero饼干来表达“一起变高变美”的愿望,于是大家开始在Pepero-day把它们作为礼物送人,11月11日就是“巧克力棒节”。