今天来给大家分享一下关于清蒸鲈鱼做法需要几分钟的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
清蒸鲈鱼怎么做？蒸几分钟？
将鲈鱼蒸10分钟，如下所示:
食材:鲈鱼1条。
辅料:植物油2汤匙、蒸鱼酱油2汤匙、姜1片、葱2根。
步骤:
1.准备好所需材料，买的时候让摊主把鱼杀了。
2.把鱼洗干净，在鱼身上斜切三刀。
3.姜、葱切丝备用。
4.然后把鱼放在盘子里，把姜片和葱放在鱼上。
5、锅中加入适量的水。
6.把鱼放进锅里。
7.盖上锅盖蒸10分钟。
8.取出蒸好的鱼，去掉鱼身上的姜葱，然后把蒸好的鱼的汤倒出来。
9.将姜丝和洋葱丝铺在鱼上。
10.在炒锅里放适量的油，加热油，最好加热到开始冒烟。
11.热油浇在鱼上，会有咝咝的声音，证明油温够了。
12.加入适量的蒸鱼和酱油。
13.然后就可以上菜了。
蒸鲈鱼是常见的做法。蒸几分钟。
清蒸鲈鱼通常要蒸10分钟左右，如下:
原料:鲈鱼500克。
辅料:葱30g，姜30g，盐1g，花椒0.5g，料酒10ml，蒸鱼酱油25ml，花椒10片，花生油15ml。
步骤:
1.只是冲洗鲈鱼。大葱一半切段一半切葱丝，姜一半切薄片一半切姜丝备用。
2.在鲈鱼两侧各切几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，用葱姜片填满肚子，在鱼上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。
3.在蒸锅里加入适量的水，烧开。水烧开后，将鱼放入蒸锅蒸8分钟左右关火。
4.不要马上开盖，蒸3-5分钟，然后打开取出清蒸鲈鱼，把清蒸鱼盘中的汤倒出，用筷子掐掉表面的葱姜丝，再撒上新鲜的葱姜丝。
5.在炒锅里烧至手掌发热，倒入花生油，放入花椒粒，小火煎。花椒油热的时候，把热油倒在鱼上刺激香味，然后把蒸好的鱼酱油倒在鱼周围。
6.清香的清蒸鲈鱼做好了。这种鱼鲜嫩可口，没有鱼腥味。
