今天来给大家分享一下关于家常菜100道全集的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
100种简单的家常菜
以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：1.凉菜：
五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。2.热菜：
红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板票烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香加炒鸡蛋等。3.汤：
鲫鱼豆腐汤、雪菜大汤黄鱼、美丝鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼鸡蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、人多炖鸡、潋补乌骨鸡、西红柿鸡蛋汤。4.主食：
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香茄肉酱面、炸酱面、油条、葱油烙饼、窝窝头、扬州炒饭。
100道家常菜
100种家庭烹饪方法如下:
材料:甜玉米仁200克，虾仁300克。
辅料:油、盐、糖、味精。
1.用冰洗虾。
2.甜玉米洗净备用。
3.青椒洗净，切丁。
4.锅里放油，炒虾仁。
5.炒虾仁端上来备用。
6.锅里放油，放入玉米和青椒翻炒2分钟。
7.加入炒好的虾仁一起翻炒，加入适量的盐。
8、放适量的糖。
9、加入适量味精，翻炒均匀。
10.可以出锅放在盘子里。
