今天来给大家分享一下关于白菜春卷的家常做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
肉丝白菜春卷怎么做？
1、主料：春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。2、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。
3、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。
4、放入大白菜煸炒，放盐煸炒至熟。
5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放凉。
6、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。
7、然后包卷起来。
8、起油锅加热，放入春卷煎，煎至金黄出锅。
大白菜馅春卷的做法说明
白菜馅春卷的做法步骤：材料准备春卷皮:半斤
猪肉:半斤
白菜:半棵
盐:适量
姜:少许
葱:适量
白胡椒:少许[/br]
一个
将白菜洗净，切粒，用盐腌制至大量出水。
2
把猪肉剁成肉末。
三
将酸菜与肉馅混合，加入姜葱末、盐、酱油、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。
四
买了春卷皮成品。
五
把春卷的皮摊开，在春卷的皮下面放上适量的肉。馅不要太多。
六
然后慢慢卷起皮肤。
七
当它卷到一半的时候，两边的皮会折回折进去，然后把皮卷起来封口。
八
将锅里的油加热，然后将卷好的春卷均匀的摊在锅里，不要互相粘在一起。
九
勤翻面，煎至两面金黄。
小贴士。卷春卷时，馅不能太多，以免撑破春卷皮；
2、煎的时候，火不要太大，大火慢慢煎；
3.因为大白菜含有大量水分，炒的时候要注意炸油。
大白菜的营养价值:
1.大白菜的水分含量在95%左右，但热量很低。
一杯煮熟的大白菜汁提供的钙几乎和一杯牛奶一样多。所以很少使用乳制品的人可以通过吃足够的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜富含铁、钾和维生素a。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
