今天来给大家分享一下关于阿胶和鸡蛋怎么煮最好的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
阿胶可以炖蛋吗？
当然可以。阿胶西洋参煮鸡蛋如下:
准备材料:阿胶、西洋参粉、枸杞、红糖、鸡蛋。
1.准备好所有材料。
2、放一碗水，烧开，加入枸杞和红糖。
3.糖水烧开后，放入阿胶西洋参粉，关火，边煮边用勺子搅拌，避免粘锅。
4.吉利丁粉均匀溶解后，轻轻滑入鸡蛋。
5、盖上锅盖焖5分钟，关火。
6.成品。
阿胶蒸鸡蛋怎么吃？
配料:阿胶、黄酒、冰糖、黄酒、红枣、龙眼肉、枸杞、鸡蛋。
1.先把阿胶拿出来。
2.先把它们弄碎，然后撕开包装纸。
3.把它打碎，放进一个容器里。
4.将米酒和冰糖倒入阿胶中浸泡一天，会更好的发挥阿胶的作用。
5.将浸泡好的阿胶加水100克，倒入瓷碗或蒸笼中。高压锅小火蒸1:30左右。普通蒸锅时间更长，中间搅拌一次。蒸阿胶不易受热，营养不会流失。
6.将蒸好的阿胶封口。
7.冷却后放入冰箱两三个小时，阿胶就凝固了。
8.准备适量的红枣、龙眼肉、枸杞。
9.然后搅拌鸡蛋。
10.锅里放一碗水，放红枣和桂皮，放进去煮五分钟，再放一勺阿胶。
11.将煮熟的食物放入鸡蛋中搅拌均匀，然后放入锅中蒸熟。
12.最后就可以看到成品吃了。
