今天来给大家分享一下关于蚝油生菜怎么做家常的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
蚝油生菜的自制做法
蚝油生菜的常见做法如下:
材料:生菜1颗。
辅料:白芝麻、葱、姜、蒜、小米椒。
1.生菜、小葱洗净备用，姜、蒜切碎备用。
2、取一小碗，倒入适量生抽、蚝油、盐备用。
3.将生菜放入沸水中煮熟，取出放入盘中。如果你想要绿色，你可以在水里放一点食用油。
4.将准备好的酱汁倒在生菜上。
5、然后依次铺上蒜、姜、红椒、熟白芝麻，最后倒入热油。
蚝油生菜的自制做法
蚝油生菜是广东常见的一道菜，以生菜和蚝油为主，配以其他辅料烹制而成。味道很浓郁很嫩。因为生菜有减肥的功效，所以很多减肥者都很喜欢这道菜。以下是蚝油生菜的常见做法，供大家参考。欢迎浏览！
练习1
食物准备
生菜、色拉油、盐、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、水淀粉、水、洋葱。
方法步骤
1.生菜用手洗净，然后撕成两半，外层较大的叶子可以再撕。
2、锅中加水，烧开后放入蔬菜焯水，即可捞起沥干水分，装盘备用。
3.将所有食材洗净，蒜切末，干辣椒切条，葱切葱花。
4.热锅加入色拉油，加热至7层，小火，放入蒜末和葱花炒香。
5.过一会儿，加入蚝油、酱油、干辣椒和稀释的水淀粉搅拌均匀。
6.汁液烧开后，倒在生菜盘上，搅拌均匀即可食用。
练习2
食物准备
生菜、盐、大蒜、蚝油、植物油、玉米淀粉、水和糖。
方法步骤
1.将莴笋一片一片掰碎，用清水浸泡5分钟，反复清洗，沥干备用。
2.大蒜去皮后洗净，捣碎；将玉米淀粉和清水按比例调好，混合勾芡。
3、锅中烧开水，加入少许盐，生菜焯水8秒，迅速捞出，沥干，装盘。
4.取另一个锅，倒入植物油。温度升至5层时，放入大蒜翻炒至香。
5、加入蚝油、糖、水淀粉，调小火，烧开后倒入生菜盘中。
练习3
食物准备
生菜、盐、酱油、大蒜、蚝油、淀粉、植物油、糖。
方法步骤
1.将生菜用手掰下，去掉老叶，用清水浸泡5-8分钟，清洗干净，大蒜去皮切碎。
2.将水烧开，在水中加入少许盐和几滴植物油，将生菜放入沸水中几秒钟，迅速沥干水分，放在盘中备用。
3.炒锅倒入少许植物油，调小火至6层，放入蒜末炒香。
4、片刻后加入蚝油、糖、酱油，用水淀粉勾芡，放入锅中烧开，将汤汁浇在生菜上。
