今天来给大家分享一下关于太平猴魁喝起来什么味道的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
太平猴魁泡一次就没味道了。是假的吗？
太平猴魁泡一次就没味道，这不假。
太平猴魁茶汤作为绿茶的一个品种，与其他茶相比余味甘甜，冲泡时即使放茶过多也不会苦，而其他茶冲泡时放茶过多就会苦，冲泡相对简单。
标识:
①外观:太平猴头扁而直，高而重。简单来说就是比较大，两片叶子一个芽，叶子长5到7厘米。这是得天独厚的自然环境使其鲜叶鲜嫩的结果。这是太平猴头的独特之处，其他茶叶很难混淆。冲泡后芽叶变得丰满，还有含苞待放的白兰花。
这是极品的显著特征，其他等级的形状相差甚远，要从色、香、味上仔细鉴别。
②颜色:太平猴魁淡绿润泽，在暗处看起来很黑，但在阳光下看起来很美，没有轻微的发黄现象。冲泡后，叶子呈淡绿色，色泽鲜艳。
(3)香气:高爽的香气持续时间长。太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡。“三浸四浸香犹存”，一般有兰花香。
4口感:太平猴魁口感鲜醇，回味甘甜。即使泡茶时放了太多的茶，也不苦不涩。不是精制茶的人，喝起来往往觉得淡而无味。有人说它“甜如兰，静而不苦，啜之似无味。”喝完之后，感觉牙齿和脸颊之间有一种和谐，无味，甚至美味。"
评估方法:
1.形状:主要看干茶的条形，猴魁的条形属于扁形茶。极扁极细的茶条和两片以上茶条层叠的扁形茶，不是正宗的太平猴魁茶。
2、嫩度:主要看猴头原料(叶子)的嫩度。一般来说，嫩度好的后魁茶给人的感觉是:其扁形茶条骨饱满，叶厚实，不干瘦，扔盘中手感沉重；
3、色泽:即看干茶的色泽和光泽。优质太平猴魁的色泽明显不同于其他名茶——即干茶色泽“淡绿均匀润”。淡绿色是高级猴头特有的颜色。所谓“淡绿”是一种深绿色，“匀绿”是指茶条颜色深而有光泽，颜色非常均匀，没有干燥的暗像。
4.清洁度:一般要求检查茶叶中的朴、片、梗、籽的含量，是否有其他夹杂物。
5.汤色:主要评价茶汤的色度、明度、浑浊度。高档猴头的茶汤要浅绿，清澈明亮。浅绿色是指绿色中的一点绿色，有点类似青苹果的颜色；茶汤非常清澈，透明度极佳，明亮不浑浊。猴魁的茶汤颜色还是比较稳定的，不容易被氧化变黄变红。
6、香气:主要是鉴别茶香的种类、等级和持久性。(还要注意茶叶的香味是否正常，有无烟、烧焦、酸败、鱼腥味等。)高档猴头菇有一股诱人的兰花香味，闻着冷了还会有高爽的味道，持久性强。
7.口感:要求品评者区分茶叶的浓淡、鲜度、回味和苦涩。鲜、醇、甜的回味和独特的“猴韵”，这些绝佳的味觉感受是太平猴魁茶百年不败的根本。
8.叶底:叶底是浸泡后的茶渣，主要看其嫩度、色泽、均匀度。可以先用搪瓷盘蘸水看一下，然后去掉叶底，用手按压，主要是判断芽叶的硬度、厚度、嫩度。高档太平猴魁茶的茶叶多嫩、匀、肥，枝繁叶茂，色泽黄、绿、艳。
