普洱茶饼如何保存

今天来给大家分享一下关于普洱茶饼如何保存的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

普洱茶饼如何保存

普洱茶饼的贮藏方法和条件

普洱茶是由云南大叶晒青毛茶直接蒸压而成。在古代，大多是饺子、饼、砖、坨等。，其中的蛋糕被称为茶饼。普洱茶和其他茶的区别在于可以收藏，而且普洱茶越老越香，越值钱。但是，储藏是普洱茶收藏过程的第一步，这个工作一定要做好，否则就没有普洱茶的升值空间。所以，保存的方法很重要。那么，有哪些保存普洱茶饼的方法呢？

普洱茶饼有哪些保存方法？普洱茶饼的保存要求:

第一，干燥通风的地方

普洱茶饼适合存放在干燥通风处，最好放在陶罐或坛子里，存放位置要避免阳光直射和雨淋，会导致普洱茶的酸味。

第二，保持适当的温度

普洱茶饼的“陈化”需要保持一个合适的温度。普洱茶饼最好存放在靠近窗户的阳台附近，有利于普洱茶饼与空气体中的氧气结合，这是普洱茶减肥的一个基本点。不要把阳光直射到普洱茶饼上，过高的温度会加速茶叶的发酵，变酸。

第三，忌潮湿

做普洱茶饼的地方不要太湿。用宣纸和无臭吸潮纸包好存放在罐子里，防止普洱茶饼受潮变质。

第四，不能在有臭味的地方。

普洱茶饼不能放在有异味的地方，因为普洱茶饼的味觉吸收能力很好。如果存放在味道比较浓的地方，化妆品、油烟等都很容易闻到。

普洱茶饼的冲泡方法:

第一，泡茶之前先把茶叶切好。我们平时品尝的正宗普洱茶饼都是层层压制的。你可以按照他的顺序直接用手掰。普洱茶的沱茶有点紧，需要用专门的普洱茶刀开茶，从侧面打开。尽量不要打破它，以保持茶叶条的完整性。否则，浸出物质的顺序和数量会发生变化，原有的品质也不会显示出来。

我们需要准备茶撬工具，比如茶针或者茶刀。打开包装好的茶饼，从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。用一点力把茶刀推进茶饼里，不要把茶饼撬成碎片。向上推，把茶饼撬掉。同理，沿着茶叶之间的缝隙，将茶饼一层一层撬开。

第二，锅的选择也是关键。喝普洱饼茶时，可以用刀切下一部分茶叶，放入挑选好的茶具中。一般喝普洱茶，大多选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人口味来投资。一般来说，茶叶占壶容量的三分之一到二分之一。刚从竹篓和壳里捞出来的老茶，往往口感平淡，香气散漫，很难表现出老茶深沉饱满的韵味。为了喝到一杯口感好的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的加工环节。醒茶是通过改变茶叶的储存方式，唤醒茶叶品质，凝聚茶香。

第三，注意冲水。冲泡存放时间较长的熟饼要用开水，冲泡存放时间较短的生饼水温可以低一些。普洱茶陈化后，一般第一泡茶汤倒出，第二泡开始喝。普洱茶的浸泡时间不宜过长。可以直接用开水冲泡30秒到一分钟饮用，也可以倒入单独的大杯中储存，想喝的时候再倒入小杯中慢啜。

存放茶叶时，一定要选择紫砂罐，最好使用烧结度高、无异味的老罐。新做的紫砂罐含有土气和火，会导致茶叶产品变质，产生异味。当然，在存放茶叶的过程中，要避免异味、潮湿和阳光直射。

第四，泡的方法是喝茶的中心。将10克普洱茶倒入茶壶或碗中，冲入500毫升开水。先把茶叶洗干净，洗去普洱茶表面的杂质和异物，让普洱茶真正的滋味充分释放出来。然后倒入开水中浸泡5秒。将茶汤倒入公平杯，然后将茶汤倒入茶杯，闻其香味，观察其颜色，然后饮用。

汤色红亮，香气独特，叶棕红色，滋味醇厚甘甜，饮后令人心旷神怡。茶叶的量一定要根据壶的大小和个人口味来投入，不宜盲目按照茶叶占壶容量三分之一到二分之一的说法来投入茶叶，但可以初步按照这个比例投入茶叶，之后根据自身情况逐步增减。

普洱生熟饼的酿造方法；

1.熟蛋糕

水的温度比较高，最好是100摄氏度。喝老茶的要求和熟茶差不多，唯一的区别就是冲泡的时候可以留一些根，就是每次上汤的时候不一定要倒的那么干净，要留一部分。因为老茶的茶味淡了。

2.生蛋糕

水温大约80-95度。水温过高，容易烧坏茶叶，冲出苦味，但有利于香气和茶味的快速浸出。先把茶洗干净，一般一两次。好的泡茶，关键是洗茶的过程，不可小觑。主要看水温、冲泡时间和煲汤速度。汤端上来后再打开壶盖或碗盖，否则容易破坏其香气和品质。每次做汤都要尽量干净。

以上是该内容的相关介绍。通常普洱茶应该是越陈越香。好的生茶需要储存陈化8-10年，好的熟茶需要陈化4-5年。普洱茶收藏的陈化周期，其实是一个增值周期。由于对普洱茶缺乏全面的了解，一些藏家片面理解为“越老越好，越香越值钱”，盲目追求陈年期。其实普洱茶越老越香。所以，想让普洱茶更陈年、更香的爱茶人士，更要注重收藏。