今天来给大家分享一下关于桑葚怎么保存才新鲜的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
桑葚如何保鲜
桑树的保鲜方法有:
1.海豹
在新鲜的桑葚上撒些食用盐，然后密封好，放入冰箱。也可以保存一段时间不变质，但要尽快使用，以免影响口感。
2.冷藏
将桑葚放入保鲜盒中或用保鲜膜、保鲜纸包裹后放入冰箱，可降低氧气浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。需要注意的是，桑树不能受潮。
冻结
用水冲洗两遍，然后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗一遍，用漏水的容器沥干，将桑葚分成小包冷冻。每次吃的时候，只拿出一小袋，这样才能保证拿的东西都是新鲜的。
4.处理
找一个密封的罐子，一层桑葚，一层白糖，然后盖上盖子，放进冰箱。可以存放一周没有任何问题，后面还会有桑葚汁，可以进一步使用。这样处理的桑葚不会变质，也不会太甜。
新鲜采摘的桑葚如何保鲜？
刚摘的桑葚保存方法如下：1、可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。
2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。
3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。
4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。
