今天来给大家分享一下关于萝卜土豆烧牛腩教程的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
牛腩怎么烧胡萝卜土豆？
牛腩烧胡萝卜与土豆的做法食材：牛腩、土豆、胡萝卜若干
1.牛楠先飞水,飞水这一步主要是去血水与腥味,注意不要盖锅盖,随后倒掉水,再把牛腩用冷水再清一下
2.再切成小块.牛腩烧胡萝卜与土豆的做法
3.大料.牛腩烧胡萝卜与土豆的做法
4.用茶包装好大料.牛腩烧胡萝卜与土豆的
5.土豆与胡萝卜去皮切块.牛腩烧胡萝卜与土豆的做法
6.放水把大料.生抽.老抽与牛腩一起炖到牛腩软了后再放胡萝卜土豆.入锅牛腩烧胡萝卜与土豆的做法
7炖到胡萝卜土豆软了就可以出锅了
牛腩土豆胡萝卜的做法
牛腩烧胡萝卜与土豆做法一，材料牛腩、胡萝卜、土豆、大料、生抽、老抽
做法
1。再次用冷水清洗牛腩。
2。把它切成小块。
3。散装材料。
4。用茶叶包装散装材料。
5。将土豆和胡萝卜去皮，切成片。
6。把散料沥干，酱油。
方法二:胡萝卜土豆炖牛腩。
材料
牛腩、胡萝卜、土豆、葱、姜片、生抽、老抽、盐、黄糖、鸡精
做法
1。用热油炒姜片。炒洋葱。
做法3，胡萝卜土豆炖牛腩。
材料
牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙（10克） 花椒1茶匙（5克） 八角2个 桂皮1根 香叶3片 草果一颗 大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
做法
1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
小诀窍
这是最普通，最家常的炖牛肉方法，如果家中没那么多味香料，可以根据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的牛肉好了。
炖好的牛肉，可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成很多种吃法，土豆和胡萝卜仅仅是最常规的搭配。
牛腩，是牛肚皮上的肉，很适合用来炖煮食用。
很多人说自己买的牛肉，很好很瘦，就是吃起来不香，或者炖不烂，原因出在哪里呢？炖牛肉（羊肉或猪肉）一定不要用纯瘦的肉，那样炖出来的肉绝对不香，而且口感很柴。
在买肉时，要选有肥有瘦的肉，或者买瘦肉时，单独问卖家要一块肥油，放在一起炖。肥肉中的油在炖煮过程中，会“滋润”瘦肉，吃起来口感就会很好，味道也很香。多余的油份，你可以等肉炖好后自然冷却，用勺子撇去汤面上的浮油就可以了。
