今天来给大家分享一下关于带壳的鸡蛋要蒸多久才能熟的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
带壳鸡蛋蒸多久才熟？
带壳鸡蛋大约蒸8-15分钟左右才熟。最终时间要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具，例如使用蒸蛋器需要8-10分钟，而普通家用锅则需要10-15钟。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。蒸蛋方法：1、用蒸箱蒸鸡蛋：带壳的鸡蛋放入到蒸箱当中蒸，通常蒸箱蒸七到八分钟。
2、普通蒸锅蒸鸡蛋：鸡蛋带壳放到碗里面，然后在蒸锅底部加入适量的水，把蒸架放在锅子上面，将盛有鸡蛋的碗放在蒸架上面，然后盖上锅盖开始蒸。通常蒸15分钟左右。
3、微波炉蒸鸡蛋：把鸡蛋放进器具里，再加入适量的水，盖上盖子，放进微波炉。大约需要12分钟左右。
带壳蒸鸡蛋需要多长时间？
带壳的鸡蛋需要蒸15分钟左右。因为鸡蛋是用水带壳蒸的，所以蒸的时间会比较长。
如果想快点，可以把整个鸡蛋放在水里煮，放在冷水里，慢慢加热，煮5分钟，等火停了再泡5分钟。这样煮出来的蛋清比较嫩，蛋黄不老，蛋白质变性程度最好，容易消化，味道和营养跟带壳蒸的一样。
鸡蛋的烹饪技巧
1.鸡蛋放入水中后，加热过程一定是一个缓慢加热的过程。一开始，不要把火开得太大。水温加热的过程也是鸡蛋慢慢适应水温的过程。如果火降得太大，鸡蛋也不合适，容易碎，这样蛋清就会流出来。
2、水量一定要充足，鸡蛋一定不能吃(最好是鸡蛋量的三倍)，因为水开的时候，鸡蛋很容易在锅里滚。如果水太少，鸡蛋很容易砸到锅壁上，导致鸡蛋碎掉。继续煮，蛋清就熟了。
3.鸡蛋熟了不要直接剥皮。一定要先放在冷水里刺激一下。它快速冷却后，里面的鸡蛋在冷的时候会结冰，这样它和蛋壳之间就会形成一定的缝隙，然后就比较容易剥壳，也不会粘在蛋清上。
