今天来给大家分享一下关于苹果瘦肉煲汤最好放什么材料的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
苹果瘦肉汤应该放什么料?
苹果汤最好放糖醋水果、红枣、陈皮、生姜、枸杞。这些口味基本都是酸甜的,也是甜品常用的材料,和苹果的酸味非常契合。具体方法如下:
食材:苹果一个,红枣六个。
辅料:枸杞3克,陈皮适量,古红糖两片,鸡蛋两个。
步骤:
1.用盐洗掉苹果外面的蜡,然后切成两半,去掉中间的籽。
2.切成均匀的小块待用。
3、红枣洗净切块。
4、生姜去皮切块。
5.陈皮切成细丝,用清水洗净。
6、苹果姜入锅。
7.红枣和干橘子也被扔了进去。
8.加适量矿泉水,放两块古红糖。
9.大火烧开后,转中火,煮30分钟。
10.打开盖子,放两个鸡蛋进去。这个时候就要小火,不然鸡蛋就变成花了。
11.加入适量泡了一会儿的枸杞,盖上盖子继续小火煮十五分钟左右。
12.苹果汤好了。
苹果汤还需要加什么?
可加入银耳制成苹果银耳瘦肉汤,或加入川贝母、陈皮、生姜制成陈贝苹果瘦肉汤。
苹果银耳瘦肉汤具有健脾益气、养颜润燥、生津止渴的功效。其味道温和、香甜可口,特别适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干燥、咳嗽的人食用。此外,经期和产后的女性也可以经常饮用。
川贝母具有“润肺凉心”的作用,能导热化痰,调理脾气,清气养阴,对缓解咳嗽痰少、干咳无痰等症状有很好的效果。苹果能止渴生津,润肺解暑;与陈皮配伍,能理气、补气、益肺,特别适合长期咽喉不适、肺虚久咳者食用。
吃苹果的禁忌
1.吃苹果不要啃苹果核。
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内,会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状,严重时可能导致昏迷。
2.小心给苹果打蜡
很多苹果在生长过程中使用过量的生长促进剂、促红细胞生成素、膨胀素,或者在储藏中使用防腐剂,甚至在销售中使用着色剂、打蜡、漂白、染色。过度使用扩张素、促红细胞生成素和防腐剂会伤害肝脏。
3.苹果不宜与海鲜同吃。
苹果含有单宁酸。与海鲜同食,不仅降低了海鲜蛋白质的营养价值,还容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。同样,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,也不宜与海鲜同食。
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