今天来给大家分享一下关于淮山和山药哪个补脾胃的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
山药养胃，尤其是山药。为什么山药比较好？
山药养胃，尤其是山药。为什么山药比较好？主要原因是山药比怀山药有更多的功效，如美容养颜、抗衰老、治疗肾虚等。
营养价值高。古代医书和现代医学研究都发现，铁岗山具有很高的营养价值和利用价值，被列为药食同源的典范。山药性温，有的微寒，有的太甜，有的偏苦。这种山药很独特。有点甜，但不苦。它很温和，老少皆宜。应该需要很长时间。山药中的甘露聚糖能调节葡萄糖代谢，减缓血糖吸收，是糖尿病患者的理想食品。需要注意的是，山药的淀粉含量高于普通蔬菜。饭后少吃主食控制血糖。
脾胃虚弱的治疗。中医认为，山药有健脾养胃、帮助消化的作用。是平复脾胃的药。所以，身体疲劳、腹泻等疾病少吃的人可以多吃山药。从现代科学的角度来看，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善胃肠功能。从某种程度上来说，山药比人参更值钱，因为山药深深扎根于1.5到1.8米的土壤中，充分吸收了土地的精华，它的根远比人参深。
一切疾病的源头都来自脾胃。你养活脾胃一会儿，脾胃养活你一辈子。为了你的健康，每个人都应该在平时的饮食中多考虑胡爱山。
山药和山药哪个更养胃？
山药要养胃些。1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益'精的作用。
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。
