今天来给大家分享一下关于发明馒头的人的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
谁发明了馒头？
馒头是三国时期诸葛亮发明的。
《三国演义》中，诸葛亮攻打南蛮，活捉了南蛮首领孟获。因为孟获不服气，诸葛亮放了他，又抓了他，孟获第七次投降。诸葛亮平定蛮夷后，渡河被战死的鬼挡住了。不得已，只能祭奠河神，祈求上帝保佑，惩恶扬善，保佑众生。诸葛亮觉得祭人头实在难以忍受，就把面粉做成面团，像人头一样蒸熟，作为祭品献给河神。后来这种面食就流传下来了。起初，它被称为头曼。后来人们觉得有点吓人，就把人换成了人，馒头就诞生了。时间长了，馒头成了北方人的主食。
馒头是将面粉、水、糖混合均匀，醒后再蒸的一种食品。最终的形状是半球形或矩形。在南方，有肉、菜等馅的馒头叫小笼包，没有馅的叫白馒头，有红糖的叫红糖馒头。松软可口，营养丰富，是早餐不可缺少的主食之一。
有人做过实验，每公斤干酵母的蛋白质可以相当于5公斤大米或2.5公斤猪肉的蛋白质。由此可以得出结论，馒头中的营养成分比糕点和面粉中的高3 ~ 4倍。因为馒头含有一定量的淀粉，很容易分解成大量的糖分。因此，糖尿病患者和高血糖患者不要一次吃太多馒头，以防血糖升高。
蒸馒头的小技巧:
(1)如果面团好像没毛了，可以在面团中间挖一个小洞。倒一点白酒，停10分钟，面就完全开了。
(2)酵母可以用蜂蜜代替。在面粉中加入蜂蜜揉成团后，用湿布覆盖4-6小时。蜂蜜蒸出来的馒头松软，散发着香味。
(3)冬天冷，室内温度低，和面时间增加。可以放点糖，缩短和面的时间。
谁发明了馒头？
诸葛亮是谁发明的馒头？
馒头起源于野蛮时代的头祭，是诸葛亮在孟获远征时发明的。它的形状像一个头，然后随着历史的发展逐渐变成了家禽馅。然而，中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时它被称为“蒸饼”。三国时期，馒头有了自己的正式名称，叫做“馒头”。
阿明人郎英在《七修稿》中写道:“馒头的本名是蛮头，祭祀神灵是蛮头。诸葛之征孟获，令以饼肉为头祭，名曰‘蛮头’，今亦为馒头。”
分类
1、主食馒头
根据风味和口感，可以分为以下几类。(1)北方硬面馒头是中国北方一些地区，如山西、河北、山东、河南、陕西等地流行的日常主食。(2)软面北方馒头是河南、陕西、安徽、江苏等地人民的日常主食。(3)华南软面馒头是华南地区常见的一种馒头。
2、杂粮馒头
常见的馒头制品有玉米粉、高粱粉、红薯粉、小米粉、荞麦粉等。或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮。
3.营养强化馒头
营养强化主要包括强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素和矿物质。
4、点心馒头
以雪花粉、谷朊粉、蛋糕粉等专用小麦粉为主要原料，生产出质地柔软、风味独特的馒头。，并适当添加辅料。
5.红叶馒头
是日本广岛县岩岛(宫岛)地区的特色食品。那里店铺的特点是店铺之间的屋檐连成一排。红叶馒头也可以搭配绿茶和咖啡。像面粉、鸡蛋、糖一样，形成了饼状的质地，元宝枫的叶子形状仿照了广岛县的形状。
6.块菌馒头
它是日本佐贺县金汤市的著名水果。用蛋糕质地的外皮包裹豆沙馅，类似于生长在金汤著名景点红松园上的高级食用松露，故名。
7.红糖馒头
红糖馒头是一种由中粉、全麦面粉和红糖制成的馒头。
