今天来给大家分享一下关于什么是海白菜的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
海白菜长什么样？
海白菜长什么样？
白菜是绿藻门石莼科孔石莼的藻体，叶片椭圆形，边缘波状，藻体长10至30厘米。
又名海菠菜、海莴苣、海藻、苔藓蔬菜等。藻类为鲜绿色，单生或丛生，高10-14厘米，常有大小不一的孔洞。
海白菜的颜色多为深绿色，但事实证明深绿色海白菜的味道并不是最好的。最好的通常颜色浅一点，口感脆一点。
但是，如果有白色，那是绝对不可取的。这种海白菜通常很硬，味道也很差。
藻类为亮绿色，单生或丛生，常有大小不一的孔洞。分布于渤海、黄海、东海，南海较少。大白菜的可食部分含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物和粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。
大白菜细胞为多边形、单核、叶绿体片状和淀粉核。它是由两层细胞组成的膜状体，叶片椭圆形，边缘波状，高10~30CM。无柄基部为盘状固定器，由基部两层细胞之间向下延伸的许多假根丝组成。无性生殖和有性生殖，孢子体和配子体相互交替。生活在中低潮间带的岩石或沼泽上。中国东海和南海常见，可食用，可做鱼饵。
白菜味咸而寒，有清热解毒、软坚散结、利尿降压的功效。用于中暑、颈部淋巴结肿大、疔疮、排尿困难、水肿、高血压等。药理实验表明，大白菜可以降低胆固醇。《本草纲目》载“入水有利小便”。《海药本草》载“主风秘，五犯气利小便不利，气积于脐下，宜煮汁饮之。”
