今天来给大家分享一下关于卷心菜炒粉条的做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
白菜炒面的家常做法
白菜炒粉丝是一道特色家常菜。主料是白菜和粉条。它的操作简单，营养丰富，是一道非常美味的菜。下面我给大家分享一下白菜炒面的做法。希望你喜欢！
工具/材料
白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、花生油、盐、水等等。
01将适量粉丝放入容器中浸泡片刻使其变软，锅中加水煮沸，加入粉丝至无硬核，然后捞出冷水，沥干水分备用。
02一棵白菜剥去老叶，清洗干净，从中间劈开，切掉根部，再切成粗细丝。
03葱、姜、蒜去皮洗净，切成葱花、蒜片、姜丝，五花肉洗净，切成粗细均匀的五花肉片。
04热锅加入适量花生油，爆炒五花肉，放入葱花、蒜片、姜丝，料酒，生抽。
05倒入白菜丝翻炒至变色，再加入适量蚝油继续翻炒均匀。
06加入煮好的粉丝，快速搅拌均匀，避免粉丝粘锅底。
07最后加入适量盐调味，再次翻炒，关火。根据个人口味，可以加一点鸡精提提神。
08上菜，享受舌尖上的美味！
特别提示
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怎么做白菜肉末炒面，又香又滑又好吃？
怎么做白菜肉末炒面，又香又滑又好吃？
这样，在不知道想吃什么的时候，做一份炒面，保证越吃越上口，越吃越爱吃！所需食物:白菜、粉条、生猪肉、姜片、大蒜、香葱、小葱、植物油、郫县豆瓣酱、五香粉、酱油、耗油、白胡椒、食用盐、味精。生产过程如下:
第一步
准备一些红薯粉条，早点用热水煮。将泡好的粉丝沥干备用；生猪肉肉末；再准备一颗白菜。(最好选择靠近小青菜的部分，味道更合适。)
第二步
准备卷心菜，除去茎，将一部分剩余绿叶切成细丝；将姜片、葱、蒜、葱全部剁碎，最后淋上一勺郫县豆瓣酱即可。
第三步
锅里热油，然后把姜片、小葱、蒜、郫县豆瓣酱倒入锅里炒香。将肉末倒入锅中翻炒。然后将泡好的粉条倒入锅中，加入适量的酱油、耗油和五香粉，再淋上一些凉水，使之变得又热又猛。
第四步
当锅里的汁液快要烧干的时候，把白菜丝倒入锅里，搅拌均匀。最后在锅中加入适量的食用盐和味精进行调味，然后倒入葱花。把炒好的粉丝拿出来摆在盘子里就行了。一份又香又q弹又丝滑的炒白菜肉丝面就做好了！真的很好吃！
