今天来给大家分享一下关于猪肉虾仁三鲜馅饺子的做法大全的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
三鲜猪肉虾仁饺子的做法
猪肉虾仁三鲜饺子用料
五花肉180g
虾仁180g
鲜香菇50g
胡萝卜50g
白菜50g
生抽10g
老抽10g
蚝油10g
盐1g
食用油10g
猪肉虾仁三鲜饺子的做法
往拉蒜器中加入猪肉、虾仁、香菇、胡萝卜、白菜、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油,拉成泥。
取一块饺子皮放在手心中,在中间放入馅料,手指蘸水,在饺子皮边缘划过,用手指捏紧饺子皮中间,从左到右依次捏上褶即可。
水烧开,下入饺子,等饺子浮起来加入凉水,一共加三次即可,趁热享用。
小贴士
煮饺子时加凉水,能使饺子皮不破,也会使饺子皮更劲道更好吃,同时加三次水,可以确保饺子内陷熟透
虾仁三鲜饺子的馅料怎么做?
虾仁三鲜饺子馅的做法如下:
配料:鸡蛋、虾、酱油、哈密瓜、姜、蚝油、料酒、十三香、鸡精、葱。
1.准备三种基本材料:磨好的瓜馅、剁碎的虾馅和炒鸡蛋。
2.将葱花和姜末加入虾酱中。
3、倒入十三香,加入鸡精,加盐,加入酱油、蚝油、橄榄油,加入少许香油,适量料酒(喜欢重口味的可以多加)。
4、锅内热油(食用油也行),冒烟时倒入刚才的馅料,最后将鸡蛋碎和瓜泥一起倒入搅拌。
虾的营养价值;
虾营养丰富,肉质松软,易于消化,对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是极好的食物。
虾肉中含有丰富的镁,能保护心血管系统,降低血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。虾仁还具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85%,热量低。它是铁、钾和维生素A的极好来源,也是维生素C的一般来源..
2.韭菜富含维生素。一串韭菜中的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,但维生素C是每日摄入量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜特有的刺鼻气味是由它所含的硫化物引起的。这些硫化物具有一定的杀菌消炎作用,有助于提高人体免疫力,帮助人体吸收维生素B1和维生素A..