今天来给大家分享一下关于生姜去皮是寒还是热的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
剥生姜是凉的还是热的？
姜 中药药性] 生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。 干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。 按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。生姜皮凉还是热？
带皮生姜是一种常用的辅助食品。天气既不冷也不热。这是一种微温的食物。一般姜的皮是凉的，而姜的肉是热的。如果是带皮的，那就是温热的食物，可以起到很好的散寒、活血、驱寒的作用，但还是不适合大众食用。
姜皮是一种温和的食物。
生姜可以和各种食物混合在一起食用，可以增加食物的口感和食物的营养价值。所以无论带皮姜是凉的还是热的，带皮姜既不凉也不热。属于温和食物，有很多意想不到的好处。
姜的皮是凉的，而姜的肉是热的。如果生姜是一种带皮的微温食物，平时可以将生姜清洗干净后切块与混合食物一起食用，可以使胃更好地消化食物，增加胃的食欲。
但生姜如果去掉表皮，就是热性食物，有一定的散寒、活血、驱寒作用，对感冒、流感等疾病有帮助。但去皮生姜不宜大量食用，否则容易使人头晕、流鼻血。
虽然带皮生姜的效果很好，但是平时还是不适合大量食用，而且如果阴虚体质的人不适合食用，会使其更加严重。如果人经常口渴，睡眠不足，就不适合吃带皮的生姜，所以平时一定要注意。
