今天来给大家分享一下关于豆腐不能和哪些食物一起吃的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
豆腐不能和什么食物一起吃？原因是什么？
豆腐不能和菠菜、茭白、羊肉、柿子、红糖等食材一起吃，因为一起吃不利于有效营养的吸收，还会产生有害物质。
菠菜
豆腐不能和菠菜一起吃，因为豆腐是一种富含微量元素钙的食物，菠菜中含有大量的草酸。这两种食物一起吃，会引起草酸和钙发生反应，产生人体无法消化吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收。而且草酸钙在体内积累后会诱发结石，对人体健康造成危害。茭白、竹笋等食物都是高草酸食物，不适合和豆腐一起吃。
第二，羊肉
豆腐不适合和羊肉一起吃，因为豆腐和羊肉一起吃容易导致黄疸，维生素B1缺乏会对健康产生一些不利影响。豆腐是一种寒性食物，而羊肉是一种滋补肉类，性温。如果一起食用，时间长了会对人体健康产生不良影响，食用功效会明显降低。
第三，柿子
豆腐不能和柿子一起吃，因为柿子富含鞣酸，豆腐中氯化钙的含量真的很高。两者一起食用，容易产生沉淀物，如果不能及时排出体外，就会变成结石。所以豆腐和柿子一起吃，会导致胆结石、肾结石等结石病的高发，存在患病风险。
第四，红糖
豆腐不能和红糖一起吃，因为豆腐中含有丰富的蛋白酶，红糖中含有大量的永吉酸，会使豆腐中的蛋白质发生反应，成为人体无法吸收的沉淀物。药剂在人体内堆积会增加人体负担，也不利于红糖和豆腐中有效营养成分的吸收。
豆腐不能和什么一起吃，豆腐也不能和什么一起吃。
1.豆腐不能和含草酸高的食物一起吃。原因是豆腐含钙高，钙和草酸能生成不溶性或难溶的草酸钙，影响钙的吸收。比如菠菜、竹笋、苋菜，草酸含量都很高，但是如果改变烹饪方式，还是可以的。如果先将菠菜、竹笋等草酸含量高的食物煮熟，可以去除大部分草酸，减少其影响。
2.豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜营养丰富，被誉为“蔬菜之王”，但它含有大量的草酸，每100克菠菜中约含300毫克。豆腐中含有较多的钙，如果两者同时进入人体，可在人体内发生化学变化，产生不溶性草酸钙。人体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成的，所以菠菜和豆腐最好不要一起吃。
吃豆腐注意:
1、肾功能弱的饮食。
豆腐富含优质植物蛋白，食用后会代谢成含氮化合物，由肾脏排出体外。老年人或肾病等肾功能较弱的患者，排泄废物的能力下降，因此吃高蛋白豆腐势必会增加肾脏的负担，危害健康。同时，豆腐中的钙在体内容易沉淀，容易引起肾结石。
2.痛风患者不宜食用
豆腐中有大量的嘌呤物质，吃了会增加体内的嘌呤含量。痛风患者嘌呤代谢异常，吃嘌呤含量高的豆腐会加重嘌呤代谢的紊乱，最终加重痛风的病情。
3、碘缺乏患者不要长期食用
豆腐中含有皂甙，可以防止动脉硬化，但会加速碘的排泄。缺碘患者自身体内缺碘。长期食用豆腐，必然导致他们体内持续缺碘，容易引起或加重碘缺乏。
4.服用四环素类药物期间请勿进食
豆腐中含有丰富的钙、镁，四环素类药物中含有能与钙、镁发生化学反应的成分。服用四环素类药物期间不宜吃豆腐，以免改变四环素类药物的成分，最终降低药效。
