今天来给大家分享一下关于陈醋泡黑豆的正确做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
老陈醋泡黑豆的正确方法
老陈醋泡黑豆的正确方法；
原料:黑豆200克。
辅料:陈醋1杯，蜂蜜1汤匙。
步骤:
1.黑豆把碎豆子挑出来。
2.将黑豆清洗干净，将漂浮在水面上的黑豆扔掉。
3.将黑豆放入锅中。
4、小火慢慢翻炒。
5、直到黑豆炒出皮裂豆腥味。
6.炒好的黑豆放入碗中冷却。
7.将凉的黑豆放入玻璃杯中。
8.加入老陈醋。
9.盖上保鲜膜，冷藏两天。
10.取出泡好的黑豆，加入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天即可食用。
醋泡黑豆怎么做好吃？
醋泡黑豆的美味方法
第一步:首先准备适量的黑豆、陈醋和一个带盖的玻璃容器。
第二步:将黑豆用清水洗净，放在盘子里晾干。
第三步:将黑豆放入炒锅中，翻炒5分钟左右，放凉。
第四步:将黑豆放入玻璃容器中，不要满，差不多一半。
第五步:倒入陈醋，陈醋的量不要超过黑豆。
第六步:盖上盖子，在阴凉避光的地方腌制1个月，就可以吃了。
黑豆的营养价值:
黑豆含粗蛋白34%，每100g黑豆蛋白质含量最高为49.8%，高于其他豆类。还含有粗纤维5%，脂肪12%，其脂肪组成为棕榈酸2.4%~6.8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生四烯酸0.4%~1.0%，油酸23.0%~35.6%，亚油酸51.7%~57%，不饱和亚麻酸2.0%~9.8%。此外，黑豆还含有多种微量元素。
老陈醋是醋的一种，其原料和预处理工艺与一般食醋相同，但经过了陈酿工艺，如传统的“夏干冬冻”工艺。老陈醋因其含水量低、色泽浓、味香、质量次于其他食醋、储存时间长而得名。醋是烹饪中的主要调味品之一，以酸、香为主。可以去腥解闷，增加鲜味和香味。它不仅是一种很好的调味品，还具有抗衰老、软化血管、防止肥胖、护肤等功效。
1。抗衰老
老陈醋可以抑制和减少人体衰老过程中氧化物的形成，具有一定的抗衰老作用。
2。预防肥胖
陈醋可以将人体内多余的脂肪转化为身体消耗，促进糖和蛋白质的代谢，因此具有一定的减肥作用。
3。美容护肤
陈醋中丰富的有机酸对人体皮肤有温和的刺激作用，促进小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光滑。
